جواد پوریوسف روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: از این میزان بیشترین حجم معاملات مربوط به زعفران نگین سحرخیز به وزن یک تن و ۲۴۲ کیلوگرم و به ارزش هزار و ۲۷ میلیارد و ۴۰۵ میلیون و۱۶۷ هزار ریال بود.
وی گفت: کمترین آن نیز، مربوط به زعفران نگین تروند قائنات به وزن چهار کیلو و ۵۱۷ گرم و به ارزش سه میلیارد و ۶۸۴ میلیون و ۶۵۴ هزار ریال بوده است.
پوریوسف افزود: مهمترین مزایای معاملات زعفران در بورس کالا حذف واسطه‌ها از طریق معاملات گواهی سپرده کالایی، افزایش کیفیت محصول، نگهداری در شرایط استاندارد، انجام معامله به صورت برخط، رفع ریسک سرقت محصول و دسترسی کشاورزان به پول حاصل از فروش در کمترین زمان ممکن نام برد.
معاملات زعفران در قالب بورس کالا در تربت‌حیدریه از سال ۱۳۹۲ راه‌اندازی شده و اکنون ۲ شعبه کارگزاری بورس در این شهرستان فعال است.
به گزارش ایرنا و بر اساس داده‌های آماری سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی از مجموع ۱۲۰ هزار هکتار کشتزار زعفران کشور، ۹۱ هزار هکتار یعنی ۷۶ درصد به استان خراسان رضوی اختصاص دارد و همچنین از مجموع ۹۱ هزار هکتار اراضی زیرکشت زعفران استان، شهرستان‌های تربت‌حیدریه و زاوه با داشتن بیش از ۲۰ هزار هکتار کشتزار زعفران، خود را به عنوان مرکز زعفران ایران و پایتخت زعفران جهان مطرح کرده‌اند که البته سهم تربت‌حیدریه ۹ هزار و ۲۰۰ هکتار است.
در خراسان رضوی ۱۱۷ هزار خانوار به کشت زعفران مشغول هستند که از این میزان بین ۱۴ تا ۱۵ هزار خانوار، زعفران‌کاران تربت‌حیدریه هستند.
مرکز شهرستان ۲۲۵ هزار نفری تربت‌حیدریه با مزیت‌های مختلف در حوزه کشاورزی، معدن، صنعت و تجارت در ۱۵۰ کیلومتری جنوب مشهد واقع است.