قاسم کریم زاده روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا، ۲۰ درصد صید را از گونه سفید و ۳۵درصد کفال اعلام کرد و افزود: دلیل افزایش صید کپور نیز رها سازی سالانه ۳۰ میلیون قطعه بچه ماهی از این گونه بوده است که شاهد برگشت آن در سبد ماهیگیران هستیم.
وی با اشاره به این که امسال رها سازی ۱۲۰ میلیون قطعه بچه ماهی سفید و کپور در ۳۱ رودخانه شیلاتی منتهی به دریای مازندران انجام شده است، ادامه داد: هر چند صید امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل ۲ درصد افزایش نشان می دهد اما شاهد کاهش محسوس صید گونه کفال به نسبت سال های گذشته هستیم.
مدیرکل شیلات مازندران دلیل این موضوع را شرایط آب و هوایی عنوان کرد و گفت: کفال در شرایط خاصی از وضعیت دما و تلاطم دریا در دسترس تورهای ماهیگیران قرار می گیرد، بررسی ها نشان می دهد در هوای آفتابی اگر دریا به حالت استخر گونه باشد، این گونه به طرف ساحل حرکت نمی کند.
کریم زاده با توضیح این نکته که در دهه گذشته تا ۶۰ درصد ترکیب صید ماهیان استخوانی دریای خزر طی سه ماه نخست فصل صید از گونه کفال بوده است، ادامه داد: در پنج سال اخیر صید این گونه منحصر دریای خزر به دلیل نداشتن تیغ، بسیار پر طرفدار است کاهش محسوسی دارد.
وی ارزش اقتصادی صید ۴۶۴ تن ماهیان استخوانی را یک‌هزار و ۳۰۰ میلیارد ریال عنوان کرد و گفت: این میزان درآمد صیادان نسبت به مدت مشابه سال قبل هفت درصد رشد نشان می دهد.
مدیرکل شیلات مازندران یادآور شد: فصل صید ماهی استخوانی در دریای مازندران به مدت ۶ ماه تا ۱۵ فروردین‌ماه سال آینده ادامه خواهد داشت.
کریم زاده با ذکر این نکته که صید ماهیان استخوانی به خصوص کپور در مناطق مرکزی و غرب استان مازندران به مراتب بیشتر از شرق استان، است، گفت: بررسی آماری از میزان صید ۵۴ شرکت تعاونی صیادی پره استان نشان می دهد که ۱۳ تعاونی پره در منطقه میانکاله در شرق استان کمترین صید به خصوص کفال و کپور را دارند.
صید و ماهیگیری در سواحل دریای خزر به روش " پره " است به این صورت که تورهایی با ارتفاع هفت تا ۱۰ متر و به طول یک هزار و ۲۰۰ متر به کمک یک قایق به صورت نیم دایره در فاصله مشخصی از ساحل دریا (۱۴ متری عمق دریا) ریخته و پس ازانباشته شدن از ماهیان استخوانی شامل گونه های کفال، سفید و کپور، به وسیله تراکتور به ساحل کشیده می شود.
سر صیاد، فوکا پوش (صیادان باچکمه های بلند) تور ریز، چینت چی (مرمت کار تور) قایقران و تراکتور ران از نیروهای اصلی در انجام صیادی پره هستند.
معیشت بیش از چهار هزار و ۲۰۰ ماهیگیر در قالب ۵۴ شرکت تعاونی صیادی پره در مازندران از طریق صید در دریای خزر تامین می شود.
رونق بازار ماهی‌فروشان مازندران باصید کپور دریایی
گزارش میدانی روز دوشنبه خبرنگار ایرنا از چند بازار ماهی فروشی شهرهای مازندران از جمله ساری و فریدونکنار نشان می دهد که کپور دریایی در وزن یک کیلویی تا سه میلیون و ۲۰۰ هزار ریال در کنار ماهی کفال ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرمی با قیمت ۲ میلیون و ۷۰۰ هزار ریال خرید و فروش می شود.
کپور دریایی همواره یکی از گونه های مشتری پسند در تمامی روزهای فصل صید بازار ماهی فروشان مازندران است و دستکم طی یک دهه گذشته هر سال شاهد افزایش صید این گونه با وزن بالا هستیم، شیلات دلیل اصل این روند را تکثیر مصنوعی ونیمه صمنوعی بچه ماهی کپور و رها سازی آن از سال ۱۳۸۸ عنوان می کند.
ماهی سفید که تاکنون ۲۰ درصد صیدصیادان مازندران را تشکیل داده است در اوزان ۷۰۰ گرمی تا یک کیلو و ۲۰۰ گرمی۲ میلیون و۷۰۰هزار ریال تا پنج میلیون ریال عرضه می شود.
یکی از حجره داران در بازار ماهی فروشی فریدونکنار به خبرنگار ایرنا گفت: امسال نیز همانند سال گذشته شاهد گونه کپور درشت در اندازه بیشتر از یک کیلو گرم در کنار کفال های ریز چثه هستیم.
محمد بخشی قیمت ماهیان استخوانی را به میزان صید و عرضه و تقاضا دانست و افزود: در حال حاضر قیمت ماهیان کفال و سفید که تقاضای بیشتری دارد به تناسب چثه و اندازه آن بالا است.
کفال، سفید و کپور مهم ترین گونه های ماهیان استخوانی دریای خزر هستند. کفال؛ بیشترین میزان صید ماهیگیران مازندرانی را در فصل پائیز و اوایل زمستان تشکیل می دهد و از ماه بهمن به بعد هم ماهی سفید در صدر صید قرار می گیرد.