به گزارش ایرنا، شهدوستی سال ١٣٣٠ در بندرعباس به دنیا آمد و از سال ۱۳۴۶ فعالیت هنری خود را در زمینه موسیقی با سازهای کوبه‌ای آغاز کرد، بعدها به اجرای موسیقی در تلویزیون پرداخت و در اداره فرهنگ و هنر این استان مشغول به کار شد.
این هنرمند پیشکسوت ترانه‌های متعددی دارد اما «سیاه زنگی»، «تورگ» و «پری‌زاد» از محبوب‌ترین اثر این هنرمند است؛ سال ۱۳۹۶ با همکاری مدیرکل دفتر حقوقی و امور مالکیت معنوی کشور، ۱۵ اثر ابراهیم شهدوستی از جمله «سیاه زنگی» به ثبت رسمی رسید.
ترانه «سیاه زنگی» نیز از ساخته‌های این هنرمند هرمزگانی است که بارها توسط خوانندگان و گروه‌های موسیقی مختلف ایرانی بازخوانی شده است و حتی این قطعه در فیلم هندی «حیوان» که یک درام اکشن به کارگردانی «ساندیپ ردی وانگا» است که اکران آن از ابتدای دسامبر ۲۰۲۳ در سینماهای هند آغاز شد و «رانبیر کاپور، آنیل کاپور، بابی دئول، راشمیکا ماندانا و تریپتی دیمری، بازیگران اصلی آن هستند.
همچنین سال ۱۳۹۹ کتابی با عنوان «زندگی کوه بلندن» شامل مجموعه ترانه‌هایی به گویش بندرعباسی ابراهیم شهدوستی منتشر شد.
چندی پیش نیز امید غیاثوند خبرنگار ایرنا برای این هنرمند هرمزگانی یادداشتی تحت عنوان «شهرت «سیاه زنگی» در هند، غربت «ابراهیم شهدوستی» در ایران» نوشت.
اسمعیل جهانگیری مدیرکل فرهنگ و ارشاد اسلامی هرمزگان روز چهارشنبه به همراه معاون هنری و سینمایی فرهنگ و ارشاد اسلامی، معلم زادگان مدیرعامل انجمن موسیقی استان و برخی از هنرمندان موسیقی این استان با حضور در بیمارستان شهید محمدی بندرعباس از این هنرمند عیادت کرده و برای ایشان آرزوی سلامتی و بهبودی کردند.
جهانگیری اظهار کرد: استاد شهدوستی به عنوان چهره‌ای فعال و توانمند در حوزه ترانه و موسیقی است که باید قدردان زحمات این هنرمند پیشکسوت باشیم و برایش آرزوی سلامتی و بهبودی داریم.