60 درصد پسته جهان در ایران تولید می شود
#
یزد،خبرگزاری جمهوری اسلامی 4/04/82
داخلی.اقتصادی. پسته.
معاون دفتر پسته وزارت جهاد کشاورزی گفت: ایران با تولید سالانه 145
هزار تن پسته، 60 درصد جهانی این محصول را تولید می کند.
به گزارش روزچهارشنبه سازمان جهاد کشاورزی یزد، "سهراب جوادی" افزود:
این میزان 55 درصد ارزش صادرات محصولات باغی و 45 درصد صادرات بخش کشاورزی
را تشکیل می دهد.
وی یادآور شد: پسته از نظر صادرات کالاهای غیر نفتی بعد از فرش با 10
درصد مقام دوم را دارد.
وی گفت: 290 هزار هکتار از 400 هزار هکتار سطح زیرکشت پسته زارهای کشور
بارور است و سالانه 250 هزار تن محصول در کشور تولید و ایران بزرگترین
تولیدکننده پسته در جهان است.
وی اظهار داشت: این دفتر با همکاری وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
مبادرت به تهیه و اجرای طرح HACCP نموده که امیدواریم طی 12 سال با اجرای
کامل آن میزان " اسپور افلاتوکسین " در محصول پسته ایران به حداقل برسد.
جوادی گفت:این طرح در آغاز به صورت نمونه ای در سطح کشور و بعد در مناطق
مستعد 20 استان تولیدکننده پسته در دو مرحله اجرا می شود.
وی اضافه کرد: مرحله اول طرح شامل عملیات مختلف از جمله تغذیه و حذف
شاخه های پایین دست درخت و ایجاد شبکه پیش آگهی برداشت و برداشت به موقع
محصول با استفاده از چادر دورنک و جعبه جداره دار است.
وی اظهار داشت : در مرحله دوم با انجام اقدامات موثر میزان آلودگی در
روند فرآوری پسته به نحو محسوسی کاهش خواهد یافت.
وی که در گارگاه آموزشی و توجیهی طرح ملی ردیابی نقاط بحرانی تولید
پسته و کنترل آن در یزد سخن می گفت، افزود:این طرح امسال در مهریز اجرا و
در سال های آتی در سطح استان یزد اجرا می شود.
در این کارگاه 35 نفر از اعضای ستاد اجرایی یزد و شهرستان مهریز ،
تولیدکنندگان عمده پسته استان و تعدادی از اعضای ستاد اجرایی کشور در آن
شرکت داشتند.
سطح زیر کشت پسته استان یزد 33 هزار هکتار است که از این رقم بیش از 20
هزار هکتار آن بارور می باشد.
ارقام پسته استان کله قوچی، اوحدی، اکبری، احمدآقایی و رقم های محلی و
مناطق عمده کشت آن در شهرستان های مهریز ، خاتم، ابرکوه، تفت و میبد
است.
اقلیم یزد برای توسعه کشتزارهای پسته مناسب است و پس از کرمان دومین
تولیدکننده پسته کشور به شمار می رود.
ع.ا 130/13/م ا/01
