معاون فرماندار كنگاور در گفت و گو با ايرنا، هدف از برگزاري اين جشنواره را اهميت دادن به شيوه هاي صحيح پخت، معرفي غذاهاي سنتي و محلي، ترويج فرهنگ استفاده از غذاهاي پرانرژي، سالم و سنتي و پرهيز از غذاهاي آماده و مضر، آگاهي دادن به مردم در خصوص روش هاي تغذيه سالم و ايجاد نشاط در بين بانوان عنوان كرد.
'ستار زنگنه تبار' افزود: اين جشنواره با استقبال خوب زنان خانه دار برگزار شد و آنان براساس توانمندي و سليقه خود با انواع غذاهاي محلي، آش هاي سنتي و ترشيجات در اين جشنواره شركت كردند.
وي با اشاره به اينكه غذاهاي سنتي در سفره ما ايرانيان جايگاه خاصي دارد، گفت: سلامت يك امر اجتماعي است و كشور ما با داشتن نظام مقدس جمهوري اسلامي مي تواند از اين لحاظ سرلوحه و الگوي ديگر كشورها باشد.
در شهرستان كنگاور همانند ساير مناطق ايران طبخ غذاهاي سنتي رواج دارد كه خورش خلال بادام، آش عباسعلي، آش ترخينه، آش دوغ و آش عدس از مهمترين آنها است.
در ادامه اين رقابت پس از انجام داوري غذاهاي اين جشنواره، از 10 نفر از برگزيدگان با اهداي جوايزي تجليل شد.
شهرستان كنگاور با جمعيتي بالغ بر 82 هزار نفر در 90 كيلومتري شرق شهر كرمانشاه واقع شده است.
7447/8066
كرمانشاه - ايرنا - جشنواره غذاهاي سنتي به منظور گراميداشت دهه مبارك فجر انقلاب اسلامي، روز شنبه در كنگاور برگزار شد.
