ممنوعيت صيد ماهي حلوا سفيد تا پايان ارديبهشت در آبهاي هرمزگان ادامه دارد

مسعود باراني دوشنبه درگفت وگو با خبرنگارايرنا اظهار كرد: اين ممنوعيت در سال گذشته از اول ارديبهشت تا پايان خردادماه اعمال مي شد كه با توجه به تغييرات آب و هوايي و شرايط اقليمي در سال جاري تغيير كرده است.

وي با اشاره به ارزش بالاي ماهي حلوا سفيد و صادرات و ارزآوري آن تصريح كرد: در راستاي حفظ و حراست از ذخاير ماهي حلوا سفيد اقدامات مهم و خوبي از سوي اين اداره كل با مشاركت جامعه صيادي دردست انجام است.

باراني از جمله اين اقدامات ازايجاد و افزايش گشت هاي دريايي منظم براي كنترل صيد گاه هاي حلوا سفيد با مشاركت جامعه صيادي و تعاوني هاي صيادي نام برد.

سرپرست معاونت صيد و بنادر ماهيگيري اداره كل شيلات هرمزگان مشاركت تعاوني ها و جامعه صيادي اين استان را نشان دهنده درك خوب آنان از اهميت حفظ و حراست ذخاير آبزيان دانست.

' ماهي حلوا سفيد با نام علمي Pampus argenteus داراي ارزش غذايي بالايي است و مشتريان فراواني در جهان دارد.

'دربين تمام ماهيان استانهاي جنوبي كشور، حلوا سفيد ممتازترين آنها معرفي شده زيرا علاوه بر گوشت بسيار لذيذي كه دارداز ظاهر بسيار زيبا و ويژگي هاي خاصي نيز برخوردار است كه در ماهيان ديگر ديده نمي شود.

مثلا ضايعات پاك كردن اين ماهي در هر كيلو به صد گرم بيشتر نمي رسد در صورتي كه ماهي هاي ديگر ضايعات بيشتري دارند طوريكه اگردو كيلو ماهي حلوا سفيد يا به قول خوزستاني ها 'زبيدي' را تميز كنيد در نهايت يك كيلو هشتصد گرم از ماهي بطور مفيد باقي مي ماند حال اينكه در مورد ماهي هاي ديگر اين ضايعات،بعضي اوقات تا پانصد گرم در هريك كيلوگرم نيز مي رسد.

در توضيح اينكه چرابه حلوا سفيد زبيدي گفته مي شود آمده است: كلمه ي زبيدي به معناي برتر است و چون حلوا سفيد بهترين و مرغوبترين و گران قيمت ترين ماهي آبهاي جنوبي كشوراست ،جنوبي ها به ويژه خوزستاني به اين ماهي زبيدي يا زبيده مي گويند،يعني 'برتر'.

در اخبار منتشره شيلات هرمزگان آمده است: رتبه اول صيد استانهاي ساحلي كشور با 190هزاراتن (38 درصد صيد كشور) به اين استان تعلق دارد.

' هرمزگان با 30 هزار صياد داراي 22 بندر صيادي است كه طي چند سال گذشته تاكنون 10 بندر آن به تعاوني هاي صيادي و بخش خصوصي واگذار شده است. ك/3

6149/6048