به گزارش روز يكشنبه ايرنا از روابط عمومي ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري كاشان مرتضي احمدي نجات گفت: اين كتاب بر پايه پژوهش هاي «هادي اكبري» درباره گل محمدي و سنت گلابگيري به همراه ترجمه انگليسي به تاليف «الينا چاوشي» براي علاقمندان و پژوهشگران داخلي و خارجي به نگارش درآمده است.
وي پيشينه كاشت گل محمدي، گياه شناسي و كاربردهاي اين گل همراه پيشينه گلابگيري و روش هاي سنتي و صنعتي را از مطالب ياد شده در اين كتاب عنوان كرد و افزود: گلاب و انواع آن و ويژگي هاي استفاده از اين فناوري در زندگي روزانه مردم، خواص درماني آن و كاربردهاي اسانس گل محمدي از ديگر مطالب منتشر شده در اين كتاب است.
مسئول روابط عمومي اداره ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري شهرستان كاشان با اشاره به حضور بيشمار گردشگران داخلي و خارجي كاشان در زمان گلابگيري اظهاركرد: با توجه به فراواني و پراكندگي جغرافياي محل ها و روستاها در كشت گل محمدي، مكان ها و كارگاه هاي گلابگيري براي بازديد گردشگران در اين كتاب معرفي شده است.
به گفته وي كتاب گلاب در قطع رقعي در 94 صفحه همراه با ترجمه انگليسي با تيتراژ يكهزار نسخه به چاپ رسيده است.
سطح زير كشت گل محمدي در شهرستان كاشان دو هزار و 100 هكتار مي باشد كه از اين طريق براي 13 هزار و 500 خانوار اشتغال فصلي ايجاد شده و درآمد حاصل توليد گل محمدي بالغ بر 560 ميليارد ريال است.
يكهزار و 500 واحد گلابگيري سنتي در كاشان وجود دارد كه براساس اعلام كارشناسان جهاد كشاورزي از هر هكتار سطح زير كشت گل محمدي حدود چهارهزار و 300 كيلوگرم گل محمدي برداشت و سالانه 15 هزار تن گلاب سنگين در اين واحدها توليد مي‌شود.
برداشت گل محمدي در كاشان از اواسط فروردين از بخش مركزي آغاز و تا پايان خردادماه در بخش قمصر، نياسر و برزك ادامه دارد.
3009/6021
كاشان- ايرنا- همزمان با فرا رسيدن موسم گل و گلابگيري، كتاب دو زبانه «گلاب» با هدف معرفي و تاريخچه گل محمدي و سنت گلابگيري كاشان منتشر شد.
