فلافل، سمبوسه و تك لقمه اغذيه هايي ارزان قيمت و خوشمزه هستند كه براي آماده سازي و پخت آن به فضاي زياد و يا داشتن آشپزخانه مجهز نيازي نيست و به تازگي برخي با چرخ هاي سيار و موتورهاي سه چرخ ، بدون داشتن محدوديت هاي قانوني از قبيل جواز و ماليات از روي بيكاري فزاينده به فروش اين اغذيه ها روي آورده اند.
نكته اي كه در اين ميان مهم است ،سلامت مردم است كه برخي دستفروشان به سبب سود بيشتر و جلوگيري از تحت نظارت بودن، هر گونه ساماندهي را نمي پذيرندو در پشت وانت ها و خودروها در خيابان به فروش اغذيه مشغول هستند.
معضل دستفروشان دوره گرد با وسايل نقليه عرضه كننده مواد غذايي به عنوان يكي از مشكلات بهداشتي در اكثر شهر هاي كشور مشهود است و به يكي از چالش هاي مهم پيش روي مركز بهداشت است.
استقبال برخي افراد جامعه از دستفروشان و خريد از آنان عامل مهمي در افزايش تعداد اين دستفروشان است كه در اكثر موارد شهروندان به وضعيت نامناسب بهداشتي اين واحد ها توجه نكرده ولي پس از مشاهده علائم مسموميت در خود يا خانواده ،سريعا به مراكز بهداشت مراجعه و شكايات خود را اعلام مي دارند.
با وجوداينكه يك واحد تهيه و عرضه مواد غذايي و آشاميدني بايد داراي شرايطي منطبق بر اصول بهداشتي و قوانين مرتبط باشد و اين شرايط در قانون مواد خوردني، آشاميدني، آرايشي و بهداشتي به ويژه قانون اصلاح ماده 13 اين قانون و آئين نامه اجرايي و دستورالعمل ها آمده است، ولي با يك نگاه ساده به دستفروشان و كيوسك هاي مواد غذايي مي توان به اين نتيجه رسيد كه رعايت اصول و مقررات بهداشتي در اين واحد ها نامناسب است.
از آخر سوم، هنر مورد ظلم واقع شده است (گفت و گو با ستاره حاج ديوان هنرمند اراكي) و قتل بر سر جاي پارك خودرو از ديگر عنوان هاي اين شماره هفته نامه امير است.
هفته نامه امير استان مركزي با مشي سياسي، اجتماعي، فرهنگي و ورزشي با صاحب امتيازي و مديرمسئولي ابوالفضل نيك عهد منتشر مي شود.
9 پايگاه خبري و اطلاع رساني در استان مركزي فعاليت دارند.
/7114/ 6013/خبرنگار:شيما كريمي****انتشار دهنده:مژگان حيدري
سمبوسه پشت وانت، بازي با سلامت مردم، يكي از عنوان هاي خبري شماره 614 هفته نامه امير است كه به بررسي هدف قرار دادن سلامت مردم پرداخته است.
