كيانوش همداني روز چهارشنبه در گفت و گو با ايرنا عنوان كرد: مكمل هاي ژلاتيني براي ورزشكاران، افراد مسن و افراد ديگري كه نياز به انعطاف پذيري و حمايت مفصلي بيشتر دارند، مفيد است.
وي ادامه داد: افزودن ژلاتين و ويتامين C به برنامه ورزشي متناوب مي تواند نقش سودمندي در پيشگيري از آسيب و تسريع روند ترميم بافت داشته باشد.
اين كارشناس تغذيه گفت: علاوه بر مكمل هاي ژلاتين، سوپ استخوان كه تهيه شده از استخوان هاي ماهي يا حيوانات است نيز حاوي مقادير زيادي ژلاتين به همراه ويتامين ها و مواد مغذي مهم است.
همداني عنوان كرد: همچنين اسيدهاي چرب امگا 3 به دليل وجود خواص ضد التهابي‌اشان به تقويت مفاصل كمك مي‌كنند.
به گفته وي، بادام و ديگر مغزها و سبزي برخي از منابع اسيدهاي چرب محسوب مي شوند كه مصرف آنها الزامي است.
اين كارشناس تغذيه افزود: آنتي اكسيدان‌ها نيز مانند اسيدهاي چرب امگا 3 به دليل وجود خواص ضد التهابي براي تقويت مفاصل مفيد هستند؛ اين مواد را مي توانيد در ميوه‌‌ها و سبزي‌ها پيدا كرد.
همداني اظهار داشت: استفاده از ويتامين D نيز براي تقويت مفاصل توصيه مي‌شود، البته لازم نيست حتما به دنبال مواد غذايي حاوي اين ويتامين باشيد بلكه كافي است در روز مدتي زير نور آفتاب بايستيد تا نياز روزانه شما به اين ويتامين رفع شود.
8066/7444 خبرنگار:سامان رحمتيان ** انتشار دهنده:علي مولوي
كرمانشاه- ايرنا- يك كارشناس تغذيه عنوان كرد: مصرف مكمل ژلاتين همچون پاستيل و ژله براي استخوان ها و مفاصل انسان مفيد است.
