رضا يزدان پناه روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار حوزه سلامت ايرنا افزود: بسياري از افراد تصور مي كنند كه به عنوان مثال اگر روزي چند عدد از قرص كلسيم بخورند، مشكل شان به طور كلي حل مي شود و هيچ وقت دچار پوكي استخوان نخواهند شد.
وي اظهار داشت: در حالي كه شير منبع خوبي براي تامين كلسيم است و همراه با مصرف يك ليوان شير، علاوه بر دريافت كلسيم از مواد مغذي ديگري مانند فسفر، ويتامين B2 و پروتئين وارد بدن مي شود، بنابراين هيچ وقت با مصرف يك قرص كلسيم نمي توان تمام خواص موجود در شير را دريافت كرد و به همين دليل نيز هيچ زماني قطع مصرف مواد غذايي و مصرف مكمل ها به تنهايي توصيه نمي شود.
* فقط گاهي بايد از مكمل ها استفاده كنيم
يزدان پناه تاكيد كرد: مصرف ويتامين ها و املاح در شرايط خاصي مي تواند بسيار مفيد و موثر باشد، اما هر يك از افراد در موقعيت هاي خاصي بايد بر اساس نظر پزشك معالج يا متخصص تغذيه از مكمل ها كمك بگيرند تا نيازشان تامين شود.
وي ادامه داد: به عنوان مثال كساني كه دچار كم خوني و فقر آهن هستند، با مصرف زياد گوشت، حبوبات و آجيل كه منبع خوبي از آهن است نيز نمي توانند بيماري شان را درمان كنند و بايد بر اساس نظر پزشك از مكمل ها و قرص هاي مورد نياز كمك بگيرند تا مشكل برطرف شود، گاهي نمي توانيم با مصرف مواد غذايي نياز بدن را تامين كنيم و ناچار هستيم از مكمل ها استفاده كنيم.
اين پزشك اظهار داشت: به هيچ عنوان نبايد مكمل ها خودسرانه و بدون تجويز پزشك يا متخصص تغذيه مصرف شود، چرا كه استفاده از مكمل ها نيز مي تواند عوارضي دربرداشته باشد، به عنوان مثال افراد زيادي براي درمان و كنترل ريزش مو از مكمل هاي روي استفاده مي كنند و باور دارند اين مكمل براي حل مشكل شان مفيد است.
يزدان پناه گفت: افرادي هم مي خواهند فرزندشان قد بلندي داشته باشد و فكر مي كنند خوردن مكمل هاي روي به رشد قدي آنها كمك خواهد كرد، غافل از اينكه مصرف بي رويه و بيش از حد مجاز مكمل روي مي تواند با ايجاد اختلال در جذب آهن، موجب بروز كم خوني و فقر آهن شود.
وي تصريح كرد: كودكاني كه بدون تجويز پزشك از اين مكمل ها استفاده مي كنند، به خصوص زماني كه خودشان هم زمينه كم خوني و فقر آهن داشته باشند، مشكل شان تشديد خواهد شد.
به گفته يزدان پناه، مصرف مكمل كلسيم نيز در صورتي كه فرد دچار كمبود كلسيم نباشد، همين وضع را ايجاد خواهد كرد و مي تواند موجب بروز اختلال در جذب آهن و در نتيجه كم خوني و فقر آهن شود.
* مصرف خودسرانه مكمل آهن خطرناك است
يزدان پناه اضافه كرد: بسياري از افراد بدون نظر پزشك، هر وقت احساس كنند لازم بوده از مكمل هاي حاوي آهن استفاده مي كنند و تصور مي كنند اين كار به نفع شان است. بعضي از پزشكان هم بدون بررسي دقيق و انجام آزمايش هاي لازم مصرف اين مكمل ها را توصيه مي كنند در حالي كه مصرف خودسرانه مكمل آهن نه تنها مفيد نخواهد بود كه حتي ممكن است مضر نيز باشد.
وي اظهار داشت: آهن زيادي در بدن باعث ايجاد نقص سيستم ايمني مي شود و احتمال عفونت را افزايش مي دهد، كودكاني كه بي رويه به آنها قرص و شربت آهن داده مي شود، احتمال سرماخوردگي، عفونت هاي دستگاه تنفسي، اسهال و عفونت هاي گوارشي بسيار بيشتر مي شود و همچنين، مصرف زياد آهن مي تواند راديكال هاي آزاد را نيز در بدن افزايش دهد.
اين متخصص داخلي خاطرنشان كرد: راديكال آزاد احتمال ايجاد لخته خون در عروق را نيز افزايش مي دهد و سكته هاي مغزي و قلبي را به همراه دارد، به هيچ عنوان در گروه سني بالاي 50 سال نمي توانيم و اجازه نداريم خودسرانه مكمل هاي آهن يا مولتي ويتامين را استفاده كنيم كه مخصوص اين سنين نيست.
يزدان پناه گفت: مكمل هاي مولتي ويتاميني كه در بازار وجود دارد، براي سنين خاصي تعريف شده و فقط بايد بر اساس آن مصرف شود، همچنين مكمل هاي مخصوص دوران بارداري نيز با مكمل هايي كه قبل از اين ماه ها مصرف مي شود، تفاوت دارد و بايد بر اساس نيازهاي زن باردار تعيين شود.
وي افزود: مصرف هر يك از مكمل ها، در هر سني بهتر است بر اساس نظر متخصص تغذيه يا پزشك معالج باشد تا مشكلي براي فرد ايجاد نكند، به عنوان مثال، خيلي از مكمل هاي تغذيه اي و ويتاميني در جذب و عملكرد داروها اختلال ايجاد مي كند به خصوص سالمندان كه از داروهاي متفاوتي استفاده مي كنند، بايد اين موضوع را در نظر داشته باشند.
اجتمام*9022*1834
تهران- ايرنا- يك متخصص بيماري هاي داخلي گفت: مصرف خودسرانه مكمل هاي غذايي ممنوع است، هيچ فردي نبايد مصرف مواد غذايي تازه و مورد نياز بدن را كنار بگذارد و براي تامين نيازهايش فقط به استفاده از مكمل ها روي آورد.
