« علی اصغر ملکی» روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: براساس قیمت دام زنده، امروز قیمت هر کیلوگرم لاشه گوسفندی بدون دنبه برای قصابی ها بین ۹۳ تا ۹۵ هزارتومان و هرکیلوگرم شقه گوسفندی برای مصرف کنندگان بین ۱۰۳ تا ۱۰۵ هزارتومان است.
وی یادآورشد: ایام عید قربان سال ۹۷ قیمت هر کیلوگرم دام زنده بین ۲۲ تا ۲۴ هزارتومان و هرکیلو گرم لاشه برای قصابی ها بین ۵۲ تا ۵۳ هزار تومان بود و با احتساب ۱۰ درصد سود، نرخ هر کیلوگرم شقه بدون دنبه برای مصرف کنندگان بین ۵۸ تا ۵۹ هزار تومان تمام بود.
ملکی افزود: شرایط آب و هوایی مساعد امسال سبب شد تا با مازاد دام زنده روبرو شویم و پیش بینی می شود که برای ایام عید قربان هیچ مشکل و کمبودی در زمینه عرضه دام زنده نباشد.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تصریح کرد: امسال نیز همانند سالهای گذشته در عید قربان آمادگی تامین بین ۵۰ تا ۶۰ هزار راس دام زنده برای استان تهران وجود دارد که به نظر می رسد پاسخگوی تقاضای این روز باشد.
به گفته وی، عید قربان امسال برای عرضه دام زنده، سازمان میادین میوه و تره بار، میادین مرکزی و غرفه های مناطق ۲۲ گانه شهرداری تهران آمادگی عرضه دام و ذبح بهداشتی تحت نظر دکتر دامپزشکی را همانند سالهای گذشته دارد.
قیمت دام زنده با وزن بالا ارزان تر
ملکی افزود: دام زنده گوسفندی مطلوب با وزن ۵۰ کیلوگرم حدود ۱۸ کیلوگرم لاشه دارد و مردم نباید انتظار داشته باشند که نیمی از وزن دام زنده لاشه باشد.
وی توصیه کرد: وزن دام زنده گوسفندی به هر میزان از ۵۰ کیلوگرم بیشتر باشد، به مراتب قیمت آن کاهش پیدا می کند، بنابراین هموطنان دام های سنگین را با قیمت های بالا خریداری نکنند.
رئیس اتحادیه مزبور درباره صادرات دام زنده اظهارداشت: امسال به مراتب وضعیت تولید دام زنده مناسب بود، اما به دلیل طمع تولیدکنندگان این محصول روی دستشان مانده تا جایی که وزن برخی از گوسفندان تولیدی به ۷۰ کیلوگرم نیز رسیده که در داخل کشور مصرف کننده ندارد.
وی با بیان این که گوشت گوسفندی مصرفی ایرانی ها یک کالای لوکس به شمار می رود، افزود: گوشت گوسفندی با وزن بالا به دلیل چربی زیاد در بازار ایران خریدار ندارد، بنابراین با رفع ممنوعیت صادرات دام زنده، آن بخش از دام هایی که دارای وزن بالای نزدیک ۷۰ کیلوگرم هستند به کشورهای هدف از جمله قطر صادر می شود.
نظر شما