مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بوئین زهرا روز شنبه با اعلام این خبر گفت: این گیاه در سطح پنج هکتار از اراضی زراعی بخش مرکزی این شهرستان کشت شده است.
سعید صالحی با بیان اینکه کشت این گیاه در راستای اجرای سیاست های سازگاری با کم آبی انجام شده است،افزود: کینوا یک گیاه بسیار مقاوم به شرایط نامناسب محیطی است که در برابر کم آبی مقاومت بالایی را از خود نشان می دهد.
مدیر جهاد کشاورزی بوئین زهرا اظهار داشت: امیدواریم با نتایج مناسب کشت این محصول در سال نخست، برای سال های آتی بتوانیم میزان کشت کینوا در بویین زهرا را افزایش دهیم و با این کار شاهد جایگزینی کشت محصولات کم آب بر با محصول پرآب بر باشیم.
این مسوول اظهار داشت: محصول اصلی این گیاه، دانه آن است که دارای ارزش غذایی بالایی است و مانند غلات به مصرف می رسد.
کینوا معروف به خاویار گیاهی یک نوع از غلات با منابع بالای فیبر و پروتئین بوده که دارای خواص غذایی بالایی است.
نظر شما