مجتبی ورمقانی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: در روزهای اخیر شاهد افزایش مراجعه شهروندان به دامپزشکی و ناراضی بودن آنها از خرید گوشت حاصل از کشتار غیر مجاز در برخی از روستاهای استان از جمله روستای خامسان، روستاهای اطراف دریاچه زریوار، شیخ عطار و اسلام‌دشت بودیم.
وی یادآور شد: در موارد ارجاعی به دامپزشکی در گوشت های خریداری شده بیماری‌های انگلی و مشترک بین انسان و دام مشاهده شده است.
مدیرکل دامپزشکی کردستان اضافه کرد: برخی افراد سود جو در تعدادی از روستاهای استان اقدام به خرید دام های مشکل دار و کشتار غیرمجاز و تبلیغ آن با قیمت پایین در بین شهروندان می کنند که این گوشت‌ها به دلیل عدم نظارت بهداشتی بسیار خطرناک است.
وی یادآور شد: از نظر قانونی، کشتار دام در خارج از کشتارگاه، خلاف قانون بوده و به استناد ماده ۶۸۸ قانون مجازات اسلامی و مواد ۴ و ۱۲ قانون سازمان دامپزشکی کشور قابل پیگرد در مراجع قضایی است.
مدیرکل دامپزشکی کردستان افزود: بیش از ۸۰۰ نوع عامل بیماری‌های مشترک بین انسان و دام وجود دارد که بیشتر آن از طریق تماس با دام بیمار و فراورده‌های خام دامی آلوده از جمله گوشت، قابل انتقال به انسان است.
ورمقانی بیان کرد: با توجه به وجود بیماری‌ها، لزوم بازرسی بهداشتی دقیق و کامل دام‌های کشتاری و لاشه دام کشتار شده در کشتارگاه‌ها ضروری است و به همین دلیل در کشتارگاه‌ها به ۲ شیوه بازرسی بهداشتی صورت می‌گیرد که شامل بازرسی پیش از کشتار و بازرسی بعد از کشتار دام است.
وی ادامه داد: برخی از بیماری‌ها مانند هاری، کزاز، بروسلوز و انواع مسمومیت‌ها صرفا در دام زنده قابل تشخیص هستند و باید دام‌ها قبل از کشتار از حیث وجود این بیماری‌ها مورد معاینه و بازرسی قرار گیرند و چنانچه این دام‌ها علائمی از این بیماری‌ها را داشته باشند از چرخه کشتار حذف شوند.
مدیرکل دامپزشکی کردستان افزود: دام‌هایی که دارای سابقه مصرف دارو باشند به دلیل وجود باقیمانده‌های دارویی در لاشه تا زمان گذراندن دوره پرهیز از مصرف دارو اجازه کشتار و مصرف ندارند.
ورمقانی با تاکید و توصیه شهروندان نسبت به خودداری از خرید گوشت حاصل از کشتار غیر مجاز و غیر بهداشتی، گفت: کشتار غیرمجاز در شرایط غیر بهداشتی و بدون هر گونه نظارت بهداشتی انجام می شود و علاوه بر آن امکان بازرسی قبل و بعد از کشتار دام وجود ندارد.
وی با بیان اینکه در صورت وجود بیماری در دام امکان تشخیص آن به دلیل نبود نظارت بهداشتی وجود ندارد، افزود: در صورت وجود بیماری در لاشه و گوشت حاصل از کشتار غیرمجاز، از عرضه آن جلوگیری نشده و زمان ذبح دام و عمر ماندگاری لاشه مشخص نیست و سابقه‌ای از بیماری دام قبل از ذبح وجود ندارد.
مدیرکل دامپزشکی کردستان از شهروندان خواست از خرید گوشت بدون برچسب و مهر دامپزشکی و از محل های غیرمجاز و سر راهی خودداری و گوشت مورد نیاز را از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند.
بیماری‌های خطرناکی نظیر بروسلوز، هاری، کزاز، سل، سالمونلوز، شاربن بیماری‌های نوظهور مانند جنون گاوی و تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، بیماری‌های انگلی مانندی است هیداتیک، سارکوسیست، انگل‌های پوستی و جلدی، انواع قارچ‌ها ازجمله مهم‌ترین بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است.
نظر شما