محسن ورجاوند روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: طرح تشدید و نظارت بر فرآورده‌های خام دامی از ۱۳ اسفندماه سال گذشته تا اردیبهشت ماه ویژه ایام نوروز و ماه مبارک رمضان در شهرستان دزفول اجرا شد.
وی ادامه داد: طی ۵۳ روز، افزون بر یک هزار و ۵۰۰ بازدید بهداشتی توسط کارشناسان دامپزشکی از مراکز تولید، عمل آوری، نگهداری، عرضه و مصرف فرآورده‌های خام دامی شامل کشتارگاه‌های دام و طیور، سردخانه‌های نگهداری فرآورده‌های خام دامی، آشپزخانه‌ها، رستوران‌ها و فروشگاه‌های عرضه در سطح شهرستان انجام شد.
رئیس اداره دامپزشکی دزفول بیان کرد: طی این بازرسی‌های بهداشتی افزون بر یکهزار و ۷۰۰ کیلوگرم فرآورده خام دامی شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی و میگو کشف و ضبط شد که به دلایلی از قبیل انقضای تاریخ مصرف، تغییرات ظاهری و نگهداری نامناسب معدوم شدند.
ورجاوند گفت: در طرح تشدید نظارت بر فرآورده‌های خام دامی، برای ۶۳۹ مرکز عرضه، تذکر بهداشتی صادر شد و ۲ هزار و ۳۰۶ کیلوگرم فرآورده خام دامی مشکوک ضبط، نمونه برداری و برای انجام آزمایشات لازم به آزمایشگاه دامپزشکی استان ارسال شد.
وی افزود: نظارت‌های بهداشتی توسط کارشناسان اداره دامپزشکی در طول سال ادامه خواهد داشت تا علاوه بر تهیه محصول بهداشتی، واحدهای تولیدی و عرضه بهینه سازی و از نظر فیزیکی نیز واجد شرایط بهداشتی و استاندارد شوند.
نظر شما