به گزارش ایرنا، سیدحسن مهدی عصر دوشنبه در جمع خبرنگاران افزود: برای دستیابی به زنجیره تولید و توزیع گوشت مرغ تصمیم بر آن شد از طریق غیرمالکی این کار را انجام دهیم.
وی با اشاره به انجام اقدامات مختلف در راستای ایجاد زنجیره تولید گوشت مرغ تصریح کرد: درصدد ایجاد این زنجیره در شمال استان کرمان همانند زنجیره تولید و توزیع مرغ در رفسنجان هستیم.
وی با تاکید بر اینکه ۳۰ درصد گوشت مرغ مورد نیاز استان کرمان از تولید استان هایی چون یزد، خراسان جنوبی و فارس تامین می شود اظهار داشت: امید می رود سال آینده با برنامه ریزی انجام شده تولید گوشت مرغ در کرمان در شرایط بهتری فعالیت کند که در این راستا پیش بینی می شود تولید به ۹۰ درصد برسد.
وی با اشاره به اینکه جنوب استان کرمان به حدود ۳۰ درصد تولید مرغ استان نیاز دارد ادامه داد: همچنین پیش بینی می شود طی ۲ سال آینده استان کرمان در تولید گوشت مرغ مورد نیاز به خودکفایی برسد.
مردم مرغ سایز را محصولی ناسالم می دانند
وی با بیان اینکه تولید مرغ سایز با وزن ۱۲۰۰ تا ۱۸۰۰ کیلوگرم باید نهادینه و مصرف آن فرهنگ سازی شود تصریح کرد: مرغ تولید شده در این اوزان در تمام دنیا به عنوان محصول سالم پذیرفته شده در حالی که در کشور ما مرغ سایز را مرغ بیمار می دانند و از خرید آن امتناع می کنند.
وی مصرف مرغ سایز را به دلیل داشتن چربی و مواد زائد کمتر و دوران نگهداری کوتاه تر به نفع تولیدکننده و مصرف کننده دانست و تصریح کرد: رسانه ها مردم را نسبت به مزایای مصرف مرغ سایز آگاه کنند.
مصرف هورمون در مرغداری ها صحت ندارد
وی همچنین با اشاره به اینکه در فرآیند تولید گوشت مرغ هورمون به دلایل فراوان از جمله گران بودن استفاده ای ندارد افزود: از واکسن، داروها در صورت بروز بیماری و آنتی بیوتیک ها در فرآیند تولید مرغ استفاده می شود.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران استان کرمان تصریح کرد: همچنین از گوشت مرغ قبل از کشتار شدن نمونه‌برداری و آزمایش می شود و تا زمانی که بقایای دارو و آنتی بیوتیک در گوشت یافت شود کشتار انجام نمی شود.
انجام ماهانه ۲ میلیون و ۵۰۰ جوجه ریزی در استان کرمان
وی با اشاره به اینکه به طور متوسط ماهانه ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه جوجه ریزی در استان کرمان انجام می شود گفت: همچنین روزانه به طور نسبی ۱۷۰ تن گوشت مرغ در کرمان تولید می شود.
وی ادامه داد: تولید گوشت مرغ در استان کرمان بر اساس اقدامات انجام شده در دی‌ماه به سه میلیون و ۴۰۰ هزار قطعه رسیده و پیش بینی می‌شود حدود سه میلیون جوجه ریزی نیز در ماه جاری به دلیل قرار گرفتن در آستانه ماه مبارک رمضان و عید نوروز انجام شود.
استان کرمان روزانه به ۲۳۰ تن گوشت مرغ نیاز دارد
وی نیاز استان کرمان را به طور روزانه در بخش گوشت مرغ ۲۲۰ تا ۲۳۰ تن اعلام و تصریح کرد: برای تامین این نیاز بابو ماهانه حدود چهار میلیون و ۲۰۰ هزار قطعه جوجه ریزی انجام شود.
وی به وجود ۶۲۰ واحد مرغ پرورش گوشتی دارای پروانه با ظرفیت ۱۱ میلیون قطعه جوجه ریزی در استان کرمان اشاره کرد و گفت: پروتکل های بهداشتی اجازه استفاده از تمام ظرفیت را نمی دهد.
وی ادامه داد: اکنون ۲۸ درصد ظرفیت واحدهای جوجه ریزی استان کرمان به دلیل وجود شرایط اقلیمی کرمان و جلوگیری از ابتلای جوجه ها به عفونت های تنفسی فعال است.
وی اظهار داشت: در صورتی که امکان و زیریتخت انجام ۱۵ میلیون جوجه ریزی در استان کرمان فراهم شود در تولید مرغ به خودکفایی می رسیم.
وی از تامین به موقع نهاده های دامی به عنوان نکته قابل توجه در ثبات تولید گوشت مرغ اشاره و تصریح کرد: قیمت مناسب جوجه یک روزه و وجود بازار مصرف از دیگر عوامل مهم است.
وجود ۱۱ شرکت تعاونی مرغداری در کرمان
وی به وجود ۱۱ شرکت تعاونی زیرمجموعه اتحادیه مرغداران در شمال استان کرمان اشاره کرد و گفت: تعاونی‌های بزرگ و قوی در کرمان، رفسنجان و سیرجان فعال هستند و بیش از ۶۵ درصد مرغ استان توسط این تعاونی ها تولید می شود.
برگزاری همایش بررسی چالش ها و فرصت های صنعت طیور کشور در کرمان
مدیرعامل اتحادیه مرغداران استان کرمان همچنین به برگزاری سومین نشست بررسی چالش‌ها و فرصت های صنعت طیور کشور از ۲۵ تا ۲۶ بهمن ماه در کرمان اشاره و تصریح کرد: یکی از اهداف این همایش ارتقا سطح آگاهی مدیران و کارشناسان فنی صنعت پرورش طیور است.
وی ادامه داد: تعامل و هماهنگی بیشتر برای برنامه ریزی هدفمند و بهتر در راستای تولید گوشت مرغ منطقه و کشور و بررسی چالش‌ها و فرصت‌های صنعت طیور در جنوبشرق از دیگر اهداف برگزاری این نشست است.
وی با بیان اینکه تاکید بر اقتصاد مرغ سایز و تاثیر آن در بخش تولید و بازار نیز دیگر هدف برگزاری این نشست است.
نظر شما