مهدی شجاعی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: این طرح های تحقیقی با مشارکت پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری و ایران و یکی از مراکز علمی و دانشگاهی کشور چین به منظور ارزیابی مولکولی و بیوشیمی صفات محصولات باغی زیتون در ایران و چین اجرایی می شود.
وی با بیان اینکه زنجان عهده دار راهبری فناورانه زنجیره ارزش زیتون در کشور است، اظهار کرد: زنجیره ارزش شامل مراحل نهاده ها، تولید، فرآوری، ترانزیت و بازار است که ما در مرحله فرآوری و همچین بازاریابی نیازمند اقدامات توسعه ای هستیم.
شجاعی به اقدامات انجا شده در خصوص راهبری فناورانه زنجیره ارزش زیتون در کشور اشاره کرد و ادامه داد: برنامه سال زنجیره تدوین شده و تلاش ما منظم شدن حرکت و همکاری و انسجام اجزای زنجیره برای تحقق اهداف است.
وی درخصوص ظرفیت های تولید زیتون در استان نیز گفت: این استان در زمینه سطح زیر کشت و میزان تولید محصول زیتون، رتبه نخست کشور را دارد.
شجاعی افزود: بیش از ۲۱ هزار هکتار از مزارع شهرستان طارم شامل باغ های زیتون است و این شهرستان بیش از ۴۰ درصد زیتون کشور را تولید می‌کند.
وی همچنین از برگزاری رویداد ملی توسعه محصولات جدید در صنایع غذایی به میزبانی زنجان در آبان ماه امسال خبر داد و گفت: ۱۹۲ شرکت و واحد تولیدی برای شرکت در این رویداد ملی اعلام آمادگی کرده اند.
نظر شما