نویدرضا فرهانی روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: بارندگی مناسب ابتدای فصل، کاهش دما در زمان مناسب رشد گیاه به عنوان محرک رشد غده زعفران و برگزاری دوره‌های آموزشی و ترویجی برای باغداران منطقه از دلایل افزایش برداشت محصول زعفران در گلستان است.
وی گفت: در استان گلستان ۸۲۵ هکتار باغ زعفران وجود دارد که ۱۴۰ هکتار آن در سال کشاورزی جاری ایجاد شده است.
به گفته معاون باغبانی جهاد کشاورزی گلستان، بهای هر کیلوگرم زعفران خشک بین ۸۰۰ تا ۸۵۰ میلیون ریال است.
زعفران گیاه علفی و چندساله از تیره زنبق‌سانان است که در صنایع غذایی، شیرینی‌پزی، داروسازی و دیگر صنایع به مصرف می‌رسد.
شرکت تعاونی زعفرانکاران وامنان حدود هزار عضو دارد و امسال هم توسط این شرکت، ۲ فروشگاه عرضه مستقیم زعفران در شهرهای گرگان و آزادشهر دایر شده است.
روستای وامنان آزادشهر در فاصله ۱۵۰ کیلومتری گرگان مرکز گلستان قطب اصلی پرورش زعفران در استان به شمار می‌رود.
یکی از مشکلات زعفرانکاران گلستان، نبود صنایع تبدیلی در استان است که آنان را وادار می‌کند محصول خود را به صورت خام به مشتریانی از منطقه خراسان بفروشند.
نظر شما