غلامرضا سرگزی شامگاه سه‌شنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا بیان کرد: با توجه به آیین نامه هیات وزیران و ضوابط ابلاغی سازمان دامپزشکی کشور، مرغ تولیدی مرغداری‌های صنعتی باید پس از دوره پرورش به کشتارگاه‌های مجاز اعزام و تحت نظارت بهداشتی و شرعی کشتار شودن و مرغ بسته‌بندی بهداشتی در اشکال مرغ کامل قطعه بندی شده گرم و منجمد با قیمت معین در بازار عرضه شود.
وی با بیان اینکه جمع‌آوری مرغ زنده از سطح شهرها نیازمند عزم همگانی است، افزود: با توجه به پدیده عرضه غیربهداشتی مرغ زنده در سطح برخی شهرهای سیستان و بلوچستان و در مواردی همراه با کشتار غیر بهداشتی و شرعی مرغ در این اماکن غیرمجاز اعلام می‌دارد هر گونه عرضه مرغ زنده و کشتار آن خارج از کشتارگاه مورد تایید دامپزشکی نیست.
مدیرکل دامپزشکی سیستان و بلوچستان تاکید کرد: در این راستا برابر ماده چهار آئین نامه نحوه نگهداری حیوانات اهلی، شهرداری‌ها مکلفند از پرورش، نگهداری و عبور دادن حیوانات اهلی در محدوده شهرهای دارای جمعیت بیش از ۵۰ هزار نفر ممانعت به عمل آورند و همچنین از عرضه، خرید و فروش حیوانات اهلی در خارج از میادین و مراکز فاقد مجوز از سازمان دامپزشکی کشور جلوگیری کنند.
وی ادامه داد: مرغ کشتار شده در کشتارگاه از مرغداری‌های مجاز زیر نظر دامپزشک پرورش یافته‌اند و با مجوز حمل بهداشتی به کشتارگاه حمل و در ادامه فرآیند تحت نظارت بهداشتی و شرعی در شرایط استاندارد کشتار می‌شود و با توجه به حذف ضایعات مرغ زنده تا ۳۰ درصد صرفه اقتصادی از نظر قیمت گوشت نسبت به مرغ زنده برای خانوار بدنبال دارد.
نظر شما