شهرام موحدی روز چهارشنبه در گفت و گو با ایرنا اظهار داشت: تاکنون موردی مبنی بر انتقال ویروس از دام به انسان گزارش نشده است اما احتمال انتقال فیزیکی و مکانیکی آن وجود دارد.
وی با بیان اینکه مصرف‌کنندگان از خرید مرغ فله‌ای به‌صورت ران و سینه اجتناب ورزند، اضافه کرد: مردم باید برای کاهش خطر انتقال ویروس کرونا، مرغ و ماهی را بصورت بسته کامل بخرند و به هیچ عنوان تقاضای خُرد کردن آن را نکنند.
مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان با اشاره به اینکه اینکار با هدف حفظ سلامت مردم انجام می شود، ادامه داد: شهروندان از خرید تخم مرغ فله‌ای و بومی نیز خودداری و در شرایط کنونی از تخم مرغ های سلفون کشیده و بهداشتی استفاده کنند.
وی تاکید کرد: ماهی، گوشت قرمز و مرغ بصورت اولیه پاک هستند و این فرآورده‌های دامی در مرحله نخست ناقل ویروس کرونا نیست اما ممکن است در مرحله قطعه‌بندی در واحدهای عرضه، ویروس وارد آنها شود و می‌تواند از طریق میزِ آلوده یا توسط کارگری که اقدام به این کار می‌کند، منتقل شود.
موحدی تاکید کرد: مصرف‌کنندگان گوشت گرم مرغ را همان گونه که در مراکز بسته‌بندی بصورت بهداشتی بسته‌بندی شده، خریداری و از باز کردن بسته آن در واحد عرضه به جد خودداری کنند.
وی با بیان‌اینکه دامپزشکی نظارت بسیار شدیدی در کشتارگاه‌ها و مراکز قطعه‌بندی دارد، افزود: تامین و تضمین سلامت فرآورده‌های خام دامی در شرایط کنونی از مهمترین اقدامات حوزه دامپزشکی است و گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و عسل به‌وفور در بازار وجود دارد.
موحدی خاطرنشان کرد: تقویت سیستم ایمنی بدن تاثیر بسیاری در پیشگیری از بیماری کرونا دارد، فرآورده‌های دامی و پروتئینی موجب ارتقا ایمنی می شود و شهروندان در استفاده از این مواد کوتاهی نکنند.
وی از شهروندان خواست فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز خود را از مراکز مُعتبر و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در مراکز، مراتب را با سامانه پاسخگویی سراسری دامپزشکی به شماره ۱۵۱۲ در میان گذارند.
مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان اظهار داشت: به مصرف کنندگان فرآورده های خام دامی اطمینان می‌دهیم که این مواد پروتئینی ناقل ویروس نیست و پس از پخت و پز کامل براحتی می توانند آن را استفاده کنند.
اصفهان رتبه اول تولید گوشت مرغ و بوقلمون، رتبه چهارم تولید گوشت قرمز، رتبه دوم تولید تخم مرغ و رتبه اول تولید شیر خام و رتبه سوم تولید عسل کشور را داراست.
این استان با داشتن بیش از هفت میلیون و ۸۰۰ هزار راس انواع دام، یکی از قطب‌های تولید فرآورده‌های دامی در کشور محسوب می شود.
استان اصفهان دارای ۲ هزار و ۶۰۰ واحد مرغداری صنعتی، ۱۷ کشتارگاه طیور و ۳۳ کشتارگاه دام و بیش از ۱۰ هزار مرکز بسته‌بندی و فرآوری فرآورده های خام دامی است.
سخنگوی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان‌اینکه ۳۴۵ بیمار مبتلا به ویروس کرونا در این استان به‌جز شهرستان‌های کاشان و آران و بیدگل شناسایی شدند، اعلام کرده است: تاکنون ۱۸ تَن از بین آنها بر اثر این بیماری جان باخته‌اند.