«حمیدرضا کاشانی» امروز (سه‌شنبه) در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایرنا درخصوص افزایش قیمت هر شانه فله ۳۰ تایی تخم‌مرغ در بازار به قیمت‌هایی بین ۵۰ تا ۵۵ هزار تومان افزود: اکنون در بهترین شرایط تولید تخم‌مرغ کشور قرار داریم، به‌طوری‌که تقریباً بین ۵ تا ۱۰ درصد مازاد تولید را نشان می‌دهد.
رییس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار اظهار داشت: جوجه‌ریزی نیمه دوم امسال نسبت به سال گذشته (۱۳۹۹) دو برابر بوده است. بنابراین ما از ۱۰ روز دیگر حتی در صورت رفع ممنوعیت صادرات با مازاد تولید روبرو خواهیم شد و باید منتظر افت قیمت‌ها و ضرر هنگفت مرغداران باشیم.
کاشانی تصریح کرد: قیمت تخم‌مرغ اکنون درب واحدهای مرغداری ۳۸ هزار تومان است. بنابراین باید با قیمت مصوب ۴۳ هزارتومان در میادین میوه و تره‌بار، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و خرده‌فروشی‌ها عرضه شود.
افزایش مصرف شیرینی فروشی‌ها در شب عید
رییس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار علت افزایش قیمت این محصول در بازار دو موضوع افزایش تقاضا شیرینی فروشی‌ها در شب عید و بلاتکلیفی نرخ ارز دانست و گفت: با وجود وفور تخم‌مرغ در کشور، هرساله در شب عید و ایام نوروز با افزایش تقاضا شیرینی فروشی‌ها روبرو می‌شویم بنابراین این امر بی‌تأثیر در بازار تخم‌مرغ نیست.
وی اضافه کرد: البته پیش از این تخم‌مرغ مورد نیاز این بخش تأمین و ذخیره‌سازی شده بود.
بلاتکلیفی نرخ ارز ۴۲۰۰ تومانی و تاخت و تاز دلالان
کاشانی یکی دیگر از علل افزایش قیمت تخم‌مرغ در بازار را بلاتکلیفی نرخ ارز ۴۲۰۰ تومانی عنوان کرد و افزود: به‌طور مجدد بحث آزادسازی نرخ ارز در کشور مطرح شده بنابراین دلالان با تاخت و تاز در این بازار و احتکار محصولات به امید فروش دو تا چهار برابری تخم‌مرغ در ۱۰ روز تا یک ماه آینده بازار این محصول را متلاطم کرده‌اند.
وی اظهار داشت: با مطرح شدن حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی عده‌ای دلال به جای خرید یک نیسان تخم‌مرغ، ۱۰ خاور از این محصول را خریداری می‌کنند تا بتواند ۱۰ روز تا یک ماه آینده این محصولات را به چند برابر قیمت بفروشند که همین احتکار و کاهش عرضه به بازار موجب به هم ریختگی می‌شود.
وی خاطرنشان کرد: بحث آزادسازی نرخ ارز در ماه‌های آذر و دی ماه نیز مطرح شد که باعث گرانی مقطعی برخی محصولات شد با وجود اینکه مدت زمان کوتاهی در بازار خلل ایجاد کرد، اما در همین مقطع به روند طبیعی بازار صدمه وارد می‌کند.
رییس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار گفت: اکنون قیمت مصوب هر شانه ۳۰ تایی تخم‌مرغ فله‌ای برای مصرف‌کنندگان ۴۳ هزارتومان و نرخ هر عدد تخم‌مرغ یک هزار و ۵۵۰ تومان، همچنین قیمت هر شانه تخم‌مرغ بسته‌بندی ۳۰ تایی ۵۱ هزارتومان و دانه‌ای یک هزار و ۹۰۰ تومان است.
وی ادامه داد: اکنون ما هیچ تخم‌مرغی در بازار بیش از قیمت ۴۳ هزارتومان نداریم، در صورتی که بیش از این قیمت به فروش برسد گران‌فروشی است و انتظار می‌رود دستگاه‌های نظارتی با متخلفان برخورد قانونی کنند.
به گزارش ایرنا، بررسی‌های میدانی خبرنگار ایرنا، وضعیت بازار نشان می‌دهد که قیمت هر شانه تخم‌مرغ ۳۰ تایی فله در میادین میوه و تره‌بار و فروشگاه‌های زنجیره‌ای ۴۳ هزارتومان و در بازار خرده‌فروشی‌ها بین ۵۰ هزار تا ۵۵ هزارتومان به فروش می‌رسد.
طبق آمار وزارت جهاد کشاورزی اکنون سالانه نزدیک ۱.۲ میلیون تن تخم‌مرغ در کشور تولید و به بازار عرضه می‌شود.
به گفته رییس سازمان دامپزشکی کشور، به تازگی مجوز صادرات ۵۰ هزار تن گوشت مرغ و تخم‌مرغ مازاد صادر شده که این مهم توسط شرکت پشتیبانی امور دام کشور محقق می‌شود.