دکتر علیرضا شریعتی روز یک شنبه با بیان اینکه بازرسی‌های بهداشتی با هدف تامین سلامت مصرف کنندگان فرآورده های خام دامی، از مهم‌ترین وظایف مرکز بهداشت است گفت: بر همین اساس کارشناسان بهداشت محیط با انجام بازدیدهای مستمر از مراکز عرضه و توزیع مواد غذایی و فروشگاه ها، بر روند نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی نیز نظارت دارند.
سرپرست مرکز بهداشت شهدای والفجر اضافه کرد: در همین راستا و در پی بازدیدهای بهداشتی مشترک بازرسان بهداشت محیط این مرکز بهداشت و شبکه دامپزشکی از مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی و مواد پروتئینی، هزار و ۵۰۰ کیلوگرم ضایعات مرغ شامل سر، پا و اسکلت، به دلیل غیر قابل مصرف بودن از چرخه مصرف انسانی حذف شد.
وی ادامه داد: این محموله غیربهداشتی با همکاری شبکه دامپزشکی، برای معدوم سازی به روش بهداشتی با دستگاه لاشه سوز، به خارج از شهر منتقل و پرونده فرد متخلف برای گذراندن مراحل قانونی، به مراجع قضایی ارسال شده است.
کشف و توقیف بیش از یک تُن روغن خوراکی تاریخ مصرف گذشته
سرپرست مرکز بهداشت شهدای والفجر همچنین از کشف و توقیف ۱۰۷۰ کیلوگرم روغن جامد خوراکی تاریخ گذشته در بازدید کارشناسان بهداشت محیط این مرکز، در شیراز خبر داد و افزود: در بازرسی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، ۲۱۴ حلب روغن جامد ۵ کیلویی تاریخ گذشته از انبار یک رستوران، کشف و جمع آوری شده است.
دکتر شریعتی اضافه کرد: نمونه برداری از این محموله توقیفی انجام شده و بررسی های نهایی در آزمایشگاه معتمد دانشگاه علوم پزشکی شیراز، انجام می شود.
او ارزش ریالی این روغن های جامد تاریخ گذشته را بیش از ۸۵۰ میلیون ریال عنوان کرد.