به گزارش ایرنا بازار بروجرد دارای راسته‌ها و حرفه‌های مختلف است، که صاحبان حرفه‌ها در راسته‌ای مخصوص مشغول به کار هستند.
با گشت و گذار در بازار قدیمی بروجرد با شنیدن صدای چکش به بازار چلنگرها وارد می شوی، بازاری که در آن برخی از انواع وسایل مورد نیاز زندگی و کشاورزی را تولید می‌کنند.
حرفه ساج سازی در بازار بروجرد محدود شده به چندین مغازه که صاحبان این حرفه مشغول به ساخت تابه هستند.
ساح وسیله‌ای است که از آهن ساخته می‌شود و برای پخت نان توسط روستائیان و عشایر به کار برده می‌شود این وسیله ساده به راحتی بر روی آتش قرار داده و با پهن کردن خمیر روی آن نان پخته می‌شود.
امروزه با گسترش شهرنشینی و احداث نانوایی در روستاها دیگر کمتر کسی از ساج برای پخت نان استفاده می کند.
این روزها ساج به عنوان یک وسیله پخت و پز نان، تخم مرغ و ماهی در طبیعت مورد استفاده گردشگران و برخی از رستوران های سنتی قرار می‌گیرد.
به طوری که به گفته یکی از صاحبان حرفه ساج سازی در بازار بروجرد بیشترین فروش ساج آنان در استان خوزستان و هرمزگان و برای سرخ کردن ماهی می باشد.
تاریخ انتشار: ۲۶ فروردین ۱۴۰۲ - ۱۴:۲۴
بروجرد - ایرنا - ساج سازی یا همان تابه سازی حرفه‌ای در بازار چلنگرهای بروجرده امروزه کاربری اصلی خود را اضافه کرده و علاوه بر پخت نان محلی از آن بیشتر برای لذت بردن از آشپزی در طبیعت توسط گردشگران و طبیعت گردان استفاده می‌شود.