احمد آخوندی روز سه‌شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا در خصوص برگزاری جشنواره توت در روستای ترکان شهرستان مروست در ۱۲ خردادماه افزود: با توجه به ظرفیت بی‌بدیل این منطقه در تولید محصولات کشاورزی ، این جشنواره با محوریت معرفی جاذبه‌های گردشگری و محصولات روستایی برپا می‌شود.
وی با بیان اینکه این جشنواره با هدف معرفی محصول توت و فرآورده‌های جانبی آن برگزار می شود، اظهار کرد: همچنین صنایع دستی و آداب و رسوم این منطقه نیز در قالب برنامه های متنوع در این جشنواره معرفی می شود.
آخوندی ادامه داد: توت ترکان و مشتقات آن یکی از برندهای تجاری این روستا محسوب می‌شود که به استان های سراسر کشور و خارج از کشور صادر می‌شود.
برداشت ۶ تن توت خشک از هر هکتار
مدیرجهاد کشاورزی شهرستان مروست یزد نیز به ایرنا گفت: سطح زیرکشت توت در این شهرستان ۲۱ هکتار سطح است که بخش عمده آن، در مناطق ترکان و هرابرجان قرار دارد.
محمدرضا نیک روش با بیان اینکه از هر هکتار توتستان حدود ۶ تن توت خشک برداشت می‌شود، افزود: امسال بالغ بر ۳۰۰ تن توت خشک سفید از توتستان های روستای ترکان برداشت می شود.
وی در خصوص برگزاری جشنواره توت ترکان تصریح کرد: آئین شکرگزاری برداشت توت، اجرای موسیقی سنتی، بازی‌های بومی و محلی( اجرای سبک سربازی)، مسابقات فرهنگی و هنری از دیگر برنامه های این جشنواره است.
نیک روش اضافه کرد: شیرینی سنتی پِس (pes) که از ترکیب پودر توت خشک، کنجد بو داده، مغز بادام، مغز پسته، مغز گردو و گلاب تهیه می شود نیز از دیگر مشتقات توت در روستای تاریخی ترکان است که در این جشنواره عرضه می شود.
این رویداد با همکاری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان یزد، اداره کل امور روستایی استانداری یزد، فرمانداری شهرستان مروست ، بخشداری مرکزی شهرستان مروست، معدن اسمالون مروست، دهیاری و شورای اسلامی روستای و مردم ترکان برگزار می شود.
روستای ترکان دارای ۳۵ هکتار بافت منسجم تاریخی و جزو روستاهای هدف گردشگری است، این روستا از توابع دهستان هرابرجان، بخش مرکزی شهرستان مروست در استان یزد است.
مرکز شهرستان ۲۰ هزار نفری مروست در ۲۰۰ کیلومتری شهر یزد قرار دارد.