علی اصغر زینانلو روز دوشنبه در حاشیه كارگاه آموزشی زیتون در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: این باغات در 26 استان كه دارای پتانسیلهای لازم برای كشت و تولید این محصول هستند، احداث می شود و اولویت گذاری دراین راستا تولید ارقام روغنی زیتون است.
وی در پاسخ به این پرسش كه آیا كشت زیتون در ایران توجیه اقتصادی دارد یا خیر، گفت: زیتون یكی از درختان با نیاز آبی بسیار پایین است و از آنجا كه كشور ما در وضعیت نیمه خشك قرار دارد و با مشكل تامین آب مواجه هستیم لذا برای هر هكتار باغ زیتون فقط به حدود پنج تا شش مترمكعب آب نیاز است درحالیكه برای سایر باغات مانند انار، سیب و... هر هكتار حدود 30 مترمكعب آب نیاز دارد.
مشاور وزیر جهاد كشاورزی ادامه داد: تغییر رویكرد كشت باغات و توسعه باغات زیتون در كشور بسیار اقتصادی است زیرا با هر 30 مترمكعب آب كه برای سایر باغات لازم است، می توان حدود شش برابر باغات زیتون را توسعه داد.
زینانلو همچنین تولید كنونی زیتون در كشور براساس عملكرد در واحد سطح را حدود یك هزارو 800 كیلوگرم در هكتار ذكر و خاطرنشان كرد: متوسط جهانی تولید این محصول یك هزارو 600 كیلوگرم است اما با توجه به پتانسیلهای موجود در كشور، باید به متوسط حداقل سه تن در هكتار برسیم.
وی از ركورد زنی جالب در سال جاری برای تولید زیتون كشور خبر داد و گفت: در استان فارس از هر هكتار باغ زیتون، 30 تن و در استان زنجان هم 28 هزار كیلوگرم تولید داشته ایم كه نویدبخش روزهای خوب در آینده برای تولید این محصول در كشور می باشد.
مجری طرح زیتون، وسعت باغات این محصول در كشور را در شرایط فعلی 104 هزار هكتار عنوان كرد و افزود: امسال 98 هزار تن زیتون تولید شده كه 60 هزار تن آن برای تولید كنسرو و هفت هزار تن دیگر هم برای تولید روغن بكار گرفته شده است.
وی درخصوص تولید نهال زیتون در كشور، گفت: براساس نتیجه تحقیقات و ابلاغی كه به استانها داشته ایم، لازم است در هر استان ارقام زیتون متناسب با شرایط اقلیمی آن كشت شود كه در این بین سیاستگذاری ما بر مبنای كشت 85 درصد ارقام روغنی و 15 درصد ارقام كنسروی استوار است.
زینانلو با اشاره به برنامه ریزی برای پایان برنامه پنجم توسعه، افزود: دراین چشم انداز باید 85 هزار هكتار باغات زیتون در كشور احداث شود و میزان مصرف سرانه زیتون در كشور كه اكنون به ازای هر شهروند 100 گرم است، باید به 350 گرم افزایش یابد.ك/3
571/567/ 684
كرمانشاه - مجري طرح زيتون كشور گفت: براساس برنامه ريزي ، قرار است تا افق سال 1400 حدود 530 هزار هكتار باغ زيتون در كشور احداث كنيم.
