#
کرج ، ایرنا: 22 دی 1382 برابر با دوازدهم ژانویه 2004
رییس موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند گفت: طرح جامع افزایش
تولید شکر در سال 1384 در ایران اجرا خواهد شد.
"محمود مصباح" روز دوشنبه در حاشیه همایش "برنامه ریزی سالانه تحقیقات
چغندر قند" در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: طرح یاد شده با مشارکت
این موسسه، انجمن صنفی کارخانه های تولید قند و دفتر نباتات صنعتی وزارت
جهاد کشاورزی از سال 1384 به مدت 15 سال در کشور به اجرا درخواهد آمد.
وی گفت: با اجرای این طرح، سطح زیرکشت چغندر قند در کشور از 181 هزار
هکتار به 250 هزار هکتار افزایش می یابد.
مصباح خاطرنشان کرد: همچنین میزان تولید چغندر قند از 35 تن در هکتار
به 50 تن در هکتار افزایش خواهد یافت که میزان کل تولید از شش میلیون تن
به 12 میلیون تن در سال می رسد.
به گفته وی، توسعه صنعتی و خروج کارخانه های قدیمی و مستهلک از خط تولید
قند و جایگزینی صنایع جدید از مهمترین اقدامات در راستای اجرای طرح جامع
افزایش چعندر قند در کشور است.
وی افزود: با اجرای کامل این طرح، پیش بینی می شود در سال 1396 کشور در
زمینه تولید شکر به مرز خودکفایی برسد.
مصباح گفت: همچنین پیش بینی می شود در افق سال 1400، تولید شکر از چغندر
قند و نیشکر در کشور به مرز دو میلیون و 250 هزار تن برسد.
از ابتدای سال جاری تاکنون، پنج میلیون تن چغندرقند تحویل کارخانه های
تولید قند شده است.
این میزان چغندر قند در 181 هزار هکتار با میانگین تولید 35 تن در هر
هکتار تولید شده است.
سال گذشته 191 هزار هکتار از اراضی کشور با میانگین تولید 32 تن در
هکتار، زیرکشت این محصول بود.
بطور متوسط سالانه یک میلیون و 700 هزارتن شکر در کشور تولید می شود که
از این میزان حدود یک میلیون تن آن از نیشکر و مابقی از چغندرقند استحصال
می شود.
هم اکنون 35 کارخانه تولید قند در کشور فعال است که درسال جاری بیشترین
عیار قند مربوط به کارخانه های اقلید، مرودشت و چهارمحال وبختیاری می باشد.
درحال حاضر نیاز کشور به محصول شکر دو میلیون و هفت صدم تن است که با
توجه به میزان تولید داخلی، مابقی این محصول از خارج وارد می شود.
سرانه مصرف شکر کشور 30 کیلوگرم است که با تغییرالگوی مصرف و کاهش آن
به 23 کیلوگرم به "سرانه استاندارد مصرفی اغلب کشورها" خواهد رسید.
بازسازی کارخانه های قدیمی وفرسوده و احداث کارخانه های جدید با تجهیزات
روز از عوامل موثر در افزایش تولید این محصول در کشور است.
221
