ایران هفتمین کشور دارای مرغ تخمگذار در جهان است
#
تهران ، خبرگزاری جمهوری اسلامی 17/08/84
داخلی.اقتصادی.ایران.مرغ تخمگذار.
رییس کمیسیون بین المللی تخم مرغ (IEC)از ایران به عنوان هفتمین کشور
دارای مرغ تخمگذار در جهان نام برد.
"ویلیام کل هنر" روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگاران،بااشاره به وجود
پنج میلیارد و 500 میلیون قطعه مرغ تخمگذار در جهان، افزود: سهم ایران
از این میزان مرغ تخمگذار 56 میلیون قطعه است.
وی، چین را با یک میلیارد و 500 میلیون قطعه بزرگترین کشور صاحب مرغ
تخمگذار در جهان نام برد و گفت: تعداد مرغ تخمگذار در کشورهای اتحادیه
اروپا، آمریکا و مکزیک به ترتیب 430، 284 و 125 میلیون قطعه است.
وی با بیان آنکه سالانه 58 میلیون تن تخم مرغ در جهان تولید می شود،
اظهار داشت: چین از این نظر نیز با تولید سالانه 42 میلیون تن تخم مرغ
بزرگترین کشور جهان محسوب می شود.
کل هنر سپس آلمان را بزرگترین کشور جهان از لحاظ واردات تخم مرغ معرفی
کرد و افزود: آمریکا به تازگی رتبه نخست صادرات تخم مرغ را که پیش از
این در اختیار هلند بود، به خود اختصاص داده است.
رییس کمیسیون بین المللی تخم مرغ همچنین از مکزیک به عنوان بزرگترین
کشور از نظر مصرف سرانه تخم مرغ یاد کرد و گفت: مصرف سرانه تخم مرغ در
این کشور سالانه 340 عدد و در ژاپن 330 عدد است.
وی در ادامه میزان مصرف سرانه تخم مرغ در ایران را سالانه 135 عدد اعلام
کرد.
کل هنر همچنین کیفیت تخم مرغ تولیدی ایران را مناسب دانست و از بهبود
کیفیت بسته بندی و توزیع تخم مرغ در کشور نسبت به شش سال پیش (آخرین سفر
وی به ایران ) ، ابراز رضایت کرد.
به گفته وی ، یکی از شرکتهای تولیدکننده تخم مرغ در ایران دو سال پیش
از سوی کمیسیون بین المللی تخم مرغ به عنوان برترین شرکت تولیدکننده این
محصول از بین 300 شرکت معتبر جهان انتخاب شد.
"کل هنر" تصریح کرد: عنوان برترین شرکت تولیدکننده تخم مرغ جهان در
سال جاری به شرکتی از انگلستان ، اختصاص یافت.
وی با بیان آنکه کمیسیون بین المللی تخم مرغ با هدف ارایه اطلاعات جدید
به تولیدکنندگان تخم مرغ در سراسر جهان فعالیت می کند، هدف از سفر خود به
ایران را انتقال اطلاعات روز به تولیدکنندگان ایرانی در این زمینه عنوان
کرد.
کل هنر همچنین از ایجاد کمیته ای در خصوص پیگیری فرآیند تولید تخم مرغ
بدون پوسته توسط این کمیسیون در سالهای اخیر خبر داد و افزود: تولید این
نوع تخم مرغ هم اکنون به مراحل نهایی نزدیک شده است.
وی یکی از چالشهای بزرک تولید تخم مرغ در جهان را مخالفت بسیاری از
کشورها با تولید تخم مرغ در قفس اعلام کرد و گفت: بر این اساس اتحادیه
اروپا موظف شده است تولید تخم مرغ در قفس را تا سال 2012 به تولید در
مزرعه سوق دهد.
به گفته "کل هنر"، آلمان موظف است تا سال 2007 تولید تخم مرغ در قفس
را متوقف کند که در این صورت، نیاز وارداتی این کشور به محصول یادشده از
25 درصد کنونی به 65 درصد افزایش خواهد یافت.
وی افزود: با توجه به محدودیت تولید و تجارت جهانی تخم مرغ، این امر
فرصت مناسبی را برای کشورهایی نظیر ایران جهت حضور در بازار تخم مرغ
آلمان فراهم می کند.
دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه نیز با اشاره به فعالیت 340 واحد
مرغ مادر در ایران، گفت: میزان جوجه ریزی این واحدها سالانه هشت میلیون
قطعه جوجه مادر است.
"مصطفی سیدمصطفوی" افزود: از این میزان جوجه ریزی، سالانه 800 میلیون
قطعه جوجه گوشتی حاصل می شود که وزن گوشت آنها یک میلیون و 200 هزار تن
است.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن نیز، میزان تولید تخم مرغ ایران
را در سال جاری 720 هزار تن پیش بینی کرد و گفت: در صورت تحقق این میزان
تولید، رتبه ایران در آسیا و جهان از نظر تولید تخم مرغ یک پله ارتقا
خواهد یافت.
به گفته "علیرضا مختاری"، ایران هم اکنون هشتمین کشور تولیدکننده تخم
مرغ در آسیا و هفدهمین کشور جهان محسوب می شود.
وی با اشاره به رشد مصرف سرانه تخم مرغ در ایران، اظهار داشت: سرانه
مصرف تخم مرغ کشور در سه سال گذشته از هشت به 3/9 کیلوگرم افزایش یافته
است.
مختاری تصریح کرد: با وجود رشد امیدوارکننده مصرف تخم مرغ در کشور،
ایران هنوز در مقایسه با مصرف سرانه 24 کیلوگرم تخم مرغ در ژاپن و 18
کیلوگرم در اروپا از وضعیت مناسبی برخوردار نیست.
وی، دلیل پایین بودن مصرف سرانه تخم مرغ در ایران را نگرانی مردم از
وجود کلسترول در این محصول دانست و افزود: براساس اعلام متخصصان غذا،
کلسترول موجود در تخم مرغ مضر سلامتی نیست و در صورت فرهنک سازی برای
مصرف تخم مرغ، میزان تولید این محصول در کشور با ظرفیتهای موجود تا یک
میلیون تن قابل افزایش است.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران ایران همچنین سهم کنونی ایران از 400
هزار تن تجارت جهانی تخم مرغ در سال را 10 درصد اعلام و پیش بینی کرد و
گفت : صادرات تخم مرغ کشور از 40 هزار تن در سال گذشته به 60 تا 70 هزار
تن در سال جاری افزایش می یابد.
اقتصام . م.ف / 1557
