ايران پتانسيل توليد كره را دارد/خريد تضميني مازاد شيرخام افزايش يابد

به گزارش خبرنگار اقتصادي ايرنا، سيداحمد مقدسي روز سه شنبه در نشست خبري تشكل‌هاي دام و طيور كشور به مناسبت گراميداشت سي و ششمين سالگرد پيروزي انقلاب اسلامي، قدمت صنعت گاوداري كشور را 56 سال ذكر كرد و افزود: هم اكنون 8 ميليون و 290 هزار تن شيرخام در كشور توليد مي شود كه با وجود توليد مناسب، ميزان مصرف بين 950 هزار كيلوگرم تا يك ميليون تن برآورد شده است.

وي تصريح كرد: به‌دليل عدم تعهدات دولت گذشته، مشكلاتي در پرداخت يارانه شيرخام دامداران كشور به ‌وجود آمد كه اين صنعت را با مشكلات عديده اي مواجه كرد.

رئيس انجمن‌ صنفي گاوداران گفت: با وجود آنكه اعلام شده بود خريد تضميني شيرخام در 10 استان كشور عملياتي شود، اما عملاً در هفت استان اين اقدام انجام مي‌شود و تاكنون حدود 55 هزار تن شيرخام خريداري و به شيرخشك تبديل شده است.

وي با بيان اينكه قيمت تمام‌شده شير در ايران پايين‌تر از ديگر كشورهاي دنياست، گفت: واردات بي‌رويه و بدون تعرفه ضربه بزرگي به اين صنعت وارد كرده به گونه اي كه 90 درصد كره مصرفي كشور وارداتي است.

مقدسي از دولت خواست براي توليد كره در كشور، تعرفه كره و شير خشك را افزايش دهد تا توليدكنندگان بتوانند بخشي از كره مورد نياز داخل را توليد كنند.

رئيس انجمن‌ صنفي گاوداران ايران تصريح كرد: نژادهاي موجود در كشور همانند نژادهاي گاو شيري ساير كشورها از نژاد هلشتاين با چربي 3.2 درصد است، اين در حالي است كه امكانات و تكنولوژي مدرن براي توليد كره و شيرخشك در كشور وجود دارد.

مقدسي وضعيت صنعت شيرخام كشور را به دليل ضرر و زيان مستمر توليدكنندگان اين بخش مناسب ندانست و گفت: براي حمايت از توليدكنندگان شيرخام، خواستار افزايش خريد شير در تمام استان هاي كشور از سوي دولت به شكل خريد تضميني شد.

وي ادامه داد: اين در حاليست كه مبلغ 300 ميليارد تومان يارانه براي شيرخام در نظر گرفته شده بود كه 75 ميليارد تومان كسري داشت و در دولت جديد براي يارانه سه ‌ماهه فصل بهار پرداخت‌هايي انجام شد.

وي اضافه كرد: با وجودي كه دامداران به مدت پنج ماه از دولت علوفه دامي طلب دارند اما هنوز مصوبه‌اي براي تحويل آن به دامداران صادر نشده است.

رئيس انجمن صنفي گاوداران ايران افزود: شير خام توليدي كه توسط سازمان مركزي تعاون روستايي كشور 1440 تومان خريداري مي شود داراي كيفيت بالا و بار ميكروبي پايين است كه قابليت تبديل شدن به شيرخشك‌ با ماندگاري دو سال را دارد.

وي تاكيد كرد: وزارت جهاد كشاورزي در نظر دارد شرايط را براي صادرات اين نوع شير به روسيه فراهم كند.

مقدسي درباره ميزان صادرات نيز گفت: در حال حاضر حدود 500 هزار تن از محصولات لبني كشور صادر مي‌شود، به‌ طوري كه توان صادراتي بالاتر از اين حد نيز وجود دارد.

وي درباره قيمت گوشت قرمز و نخستين محموله صادراتي گوشت گوساله، گفت: حدود سه سال قيمت گوشت گوساله افزايش نيافته اما با مجوزهاي رسمي واردات انجام مي‌شود و امسال براي نخستين‌بار توانستيم مجوز صادرات گوشت گوساله را نيز دريافت كنيم.

وي ميزان توليد گوشت قرمز كشور را قابل قبول دانست و اظهار داشت: طي سالهاي اخير نياز ما به واردات گوشت قرمز به شدت كاهش يافته به طوري كه هم اكنون نياز اندكي به واردات داريم.

رئيس انجمن‌ صنفي گاوداران افزود: با وجود اينكه توليد داخل مي‌تواند پاسخگوي بخش قابل توجهي از نياز كشور باشد، اما مافياي اين بخش مجوز واردات بي‌ ضابطه گوشت گوساله به كشور را صادر مي كند كه اين امر مي تواند ضربه اي به بخش توليد باشد.

مقدسي گفت: در حال حاضر ديگر كشورهاي جهان براي صادرات محصولات دامي خود يارانه پرداخت مي كنند و اين در حاليست كه در ايران چنين امتيازي به صادرات داده نمي شود اما در مقابل به واردات يارانه پرداخت مي شود.

وي اضافه كرد: براي حمايت از صنعت گوشت و شيرخام كشور نياز است دولت يارانه و مشوق‌هاي صادراتي براي اين بخش در نظر بگيرد تا بتوانيم از اين طريق بخشي از مشكلات اين صنعت را برطرف كنيم.

رئيس انجمن صنفي گاوداران ايران درباره بازار نهاده هاي دامي نيز گفت: در حال حاضر هيچ مشكلي در بازار نهاده‌هاي دامي وجود ندارد اما معتقديم براي ادامه روند توليد، ثبات نرخ ارز و تك‌نرخي شدن مي‌تواند در نجات توليد ملي موثر باشد.

اقتصام(3)9186**1558