تولید محصول افغانستان در یك دهه گذشته رشد قابل توجهی داشته است و این كشور تصاحب بازارهای زعفران ایران را هدف گرفته است. هدفی كه آشكارا آن را می توان در سخنان سخنگوی وزارت كشاورزی و آبیاری این كشور یافت.
«لطف الله راشد» سخنگوی وزارت كشاورزی و آبیاری افغانستان گفت كه زعفران ایران البته شهرت جهانی دارد، اما با توجه به كسب نشان با كیفیت ترین محصول زعفران جهان در سال های 92 و 93 توسط افغانستان، می توان امید داشت كه افغانستان در سال های آینده بازارهای زعفران ایران را تصاحب كند.
وی افزود: سال گذشته در 24 استان افغانستان، زعفران كاشته شد، اما با برنامه ریزی های جامع و آموزش های دقیق، امسال در همه 34 استان افغانستان، 160 تن پیاز زعفران توزیع شده است تا با توجه به سودآوری این محصول، به تدریج جایگزین كشت خشخاش شود.
سخنگوی وزارت كشاورزی و آبیاری افغانستان گفت: بر اساس مطالعات انجام شده، زعفران مهمترین محصول جایگزین كشت خشخاش خواهد بود.
رییس شركت «افغان زعفران» تنها شركت خصوصی افغانستان كه مجوز صادرات این محصول را در اختیار دارد، گفت: ما در بخش تولید، بسته بندی، بازاریابی، صادرات و ایجاد فرصت های شغلی برای هزاران نفر از هموطنان در استان های مختلف كشور اقدامات زیادی انجام داده ایم و با تاسیس آزمایشگاه تعیین كیفیت زعفران، چندین جایزه و گواهینامه بین المللی معتبر را به دست آوریم.
مركز جهانی سنجش ذایقه و كیفیت موادغذایی مستقر در بروكسل امسال برای سومین سال متوالی، زعفران افغانستان را بهترین و مرغوب ترین زعفران جهان معرفی كرد.
برخی آگاهان، معرفی زعفران افغانستان به عنوان بهترین زعفران جهان را به نوعی تشویق برخی سازمان های بین المللی، برای ترغیب كابل به جایگزین كردن كشت این محصول به جای خشخاش می دانند.
تولید محصول زعفران از سال 2003 میلادی در استان هرات در غرب افغانستان و یكی از استان های همجوار با استان خراسان ایران رونق گرفت و از آنجا به بلخ و سایر استان ها، گسترش یافت.
گفته می شود سال گذشته بیش از سه تن زعفران از استان هرات برداشت شده است.
شركت خصوصی «افغان زعفران» سال گذشته چهار هزار كیلوگرم زعفران به كشورهای عربی منطقه خلیج فارس، هند و برخی كشورهای اروپایی صادر كرده است و رییس این شركت با اشاره به كسب عنوان بهترین زعفران جهان، یكی از چالش های آینده صادرات زعفران افغانستان را صادرات زعفران ایران به نام افغانستان عنوان می كند.
اخبار غیررسمی به نقل از منابع افغان، نقطه مقابل این ادعای رییس شركت «افغان زعفران» را عنوان می كنند و می گویند برخی از سودجویان، زعفران افغانستان را به قیمت پایین خریداری می كنند و آن را به نام زعفران ایران در بازارهای ایران و جهان به فروش می رسانند.
گفته می شود پیاز زعفران، برای نخستین بار از ایران به استان هرات افغانستان قاچاق شد و تولید كنندگان این محصول در خراسان رضوی، نسبت به قاچاق پیاز این محصول، از همان ابتدا ابراز نگرانی كرده و هشدار داده بودند كه قاچاق پیاز زعفران به ولایت هرات كه در مجاورت این استان قرار دارد، بخشی از بازار جهانی محصول مرغوب ایران را در اختیار افغانستان قرار می دهد.
وزارت كشاورزی و آبیاری افغانستان، امسال با استخدام متخصصان كشت زعفران و تهیه ابزار و تجهیزات پیشرفته برای كاشت و برداشت این محصول، درصدد است تا كشت زعفران در این كشور را به دو برابر افزایش دهد و در این راستا به آموزش رایگان كشاورزان داوطلب كاشت این محصول پرداخته است.
سالانه از هر هكتار زمین، 12 كیلوگرم زعفران در افغانستان برداشت می شود. امسال بیش از هزار هكتار از زمین های كشاورزی افغانستان قرار است زیر كشت زعفران قرار گیرد.
به گفته تولید كنندگان زعفران در حال حاضر هر كیلو زعفران افغانستان معادل دو هزار دلار در بازارهای داخلی و حدود دو هزار و 500 دلار در بازارهای جهانی به فروش می رسد.
برخی دست اندركاران تجارت زعفران اذعان می كنند كه استفاده نكردن كشاورزان افغانی از كود شیمیایی در تولید زعفران، موجب شده است تا این محصول در افغانستان، با كیفیتی مناسب تولید شود، اما بازارهای جهانی به دلیل اطمینان از رعایت برخی از مسایل بهداشتی، استفاده از زعفران ایران را ترجیح می دهند.
آساق** 1610**1545
كابل - ایرنا - یك مقام وزارت كشاورزی و آبیاری افغانستان گفت كه «هر چند زعفران ایران شهرت جهانی دارد، اما افغانستان می تواند در آینده نزدیك این بازار را در اختیار داشته باشد».
