به گزارش ايرنا از روابط عمومي دانشگاه علوم پزشكي ايلام، دكتر علي حيدرنژاديان اظهار كرد: امروزه با هر ماده خوراكي يا نوشيدني برخورد مي كنيم از بطري آب گرفته تا آب پرتغال و شير و يا حتي نان با اين جمله روبرو مي شويم كه اين فرآورده با انواع ويتامين ها و مواد معدني غني شده است.
وي افزود: همچنين اين واژه زياد به گوش مان مي خورد كه فلان ويتامين يا ماده غذايي را مصرف كنيد چون به بهبود سطح انرژي و وضعيت جسماني كمك مي كند.
حيدرنژاديان اضافه كرد: بطور مثال مقادير زياد ويتامين C يا روي(Zn) مي تواند باعث تهوع و استفراغ و درد شكمي شود يا مقدار زياد سلنيوم مي تواند باعث ريزش مو و عوارض گوارشي شود.
وي يادآور شد: در اين بين ويتامين هاي محلول در چربي مانند ويتامين K، A، E و D بدليل ماهيت چربي دوست شان در بدن ذخيره مي شوند و بيشتر از ويتامين هاي محلول در آب مي تواندد باعث بروز مسموميت شوند.
مسئول واحد تجويز و مصرف منطقي دارو معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكي ايلام تاكيد كرد: ويتامين ها و مواد معدني بطور طبيعي در غذاي انسان وجود دارند اما از آنجايي كه رعايت تنوع غذايي در رژيم روزانه كار دشواري است گاها به مصرف مواد غذايي غني شده يا مولتي ويتامين ها نياز است.
حيدنژاديان گفت: مقدار اين مصرف بايد در محدوده مجاز روزانه قرار بگيرد نه اينكه بصورت همزمان از چند نوع ماده مغذي و يا مولتي ويتامين استفاده شود مگرر در افرادي كه بدليل بيماري يا كمبود يك ماده خاص يا حاملگي به مقادير بيشتر نياز دارند.
وي با بيان اينكه در هنگام خريد يك مولتي ويتامين بايد نكاتي را مورد توجه قرار دهيم، اضافه كرد: ميزان مجاز روزانه(RDI, RDA) يك ويتامين خاص كه بيانگر حداكثر دوز مجاز يك ماده است كه در طول روز مي توان مصرف كرد و مقادير بيش از آن اثرات بيشتري را نشان نمي دهند و حتي ممكن است مضر هم باشند.
وي خاطر نشان كرد: ارزش روزانه(Daily value) نيز عدد جداگانه اي است كه بصورت درصد روي برچسب مكمل ها و مولتي ويتامين ها ثبت شده است و نشان مي دهد كه اين فرآورده چه ميزان از ويتامين خاص را در محدوده مجاز روزانه تامين مي كند.
حيدرنژاديان افزود: يكي ديگر از مباحثي كه بايد رعايت كنيم، عدد است كه بر روي برچسب مولتي ويتامين ها و مكمل ها ذكر مي شود و نشان دهنده تعداد قرص يا كپسولي است كه بايد در يك روز خورده شود كه ارزش روزانه قيد شده را تامين كند
وي با باين اينكه در واقع اين عدد جنبه اقتصادي نيز دارد و خيلي شركت ها از قيد كردن آن امتناع مي ورزند، اضافه كرد: اين عدد هر چه بزرگتر باشد نشان مي دهد كه ارزش غذايي يك قرص يا كپسول از آن كمتر است.
وي به نكات ضروري كه بايد در حين مصرف فرآورده مورد توجه قرار گيرند اشاره كرد و گفت: اولين نكته آن است كه ظرفيت جذب روده اي ويتامين ها و املاح معدني در هر نوبت مصرف محدود است و اينگونه نيست كه قرص كلسيم را با شير مصرف كنيد به فرض اينكه جذب كلسيم بالاتر رود چون ظرفيت جذب كلسيم محدود است.
حيدر نژاديان يادآور شد: دومين نكته اي كه بايد مورد توجه قرار دهيم اين است كه مصرف مولتي ويتامين ها بهتر است همراه يك ليوان آب و با معده خالي بجز مواردي كه فرآورده مصرفي موجب بروز عوارض گوارشي باشد و در اين مورد با داروساز و پزشك مشورت شود.
وي تاكيد كرد: اگر دارويي خاص مصرف مي كنيد يا وضعيت سلامتتان نرمال نيست(مشكل كليوي، كبدي، قلبي و ديابت و...) قبل از مصرف هر گونه مولتي ويتامين يا مكمل با داروساز و پزشكتان مشورت كنيد.
به گفته وي، همچنين ويتامين ها و املاح معدني مي توانند باعث بروز تداخلات دارويي خطرناكي شوند، مثلا مصرف همزمان آنتي بيوتيك هايي مثل سيپروفلوكساسين و تتراسايكلين در حضور املاح دو ظرفيتي مانند كلسيم و روي غير فعال مي شوند.
وي با اشاره به اينكه مصرف ويتامين k همزمان با مصرف وارفارين باعث مهار اثرات ضدانعقادي وارفارين مي شود، از مردم خواست كه براي حفظ سلامت از مصرف خودسرانه دارو و ويتامين ها خودداري كنند.
7177/9002
ايلام - ايرنا - مسئول واحد تجويز و مصرف منطقي دارو معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكي ايلام گفت: مصرف روتين مقادير زياد ويتامين ها علاوه بر اينكه سودي براي بدن ندارد بلكه مي تواند موجب آسيب شود.
