به گزارش روز دوشنبه گروه علمی ایرنا از پایگاه اینترنتی دیلی میل، نتایج بررسی محققان دانشگاه ساوث كالیفرنیا در لس آنجلس نشان می دهد كه اثرات رژیم شبه روزه باید به عنوان یك درمان بالقوه برای بیماری مولتیپل اسكلروزیس یا ام.اس و سایر بیماری های خود ایمن بیشتر مورد بررسی قرار گیرد. طبق نتایج این مطالعه جدید، این رژیم غذایی علائم ام.اس را در موش ها كاهش داد.
پروفسور والتر لونگو محقق ارشد این مطالعه كه نتیجه آن در مجله Cell Reports منتشر شد، می گوید: این مطالعه نشان داد كه رژیم شبه روزه باعث یك روند مرگ و حیات سلولی می شود كه به نظر می رسد برای ترمیم بدن حیاتی است.
وی افزود: در جریان این رژیم، كورتیزول تولید می شود و این امر باعث شروع مرگ سلول های خودایمن و نیز منجر به تولید سلول های جدید سالم می شود.
مولتیپل اسكلروزیس یا ام.اس یك بیماری خود ایمن است كه در آن سیستم ایمنی بدن به تدریج سد خونی مغزی را مختل می كند و به غلاف پروتیین ها و چربی های میلین كه عامل جدا كننده رشته های عصبی در نخاع و مغز است، حمله می كند.
با پیشرفت غیرقابل پیش بینی این بیماری، حمله به غلاف میلین به تدریج باعث می شود كه علائم الكتریكی كه توسط این اعصاب حمل می شود، به بیرون درز یابد.
این موضوع باعث افزایش علائمی می شود كه بدتر و بدتر می شوند و از بی حسی خفیف در دستها و پاها تا فلج و كوری متفاوت است.
تصور می شود كه حدود 2.3 میلیون نفر در سراسر جهان به ام.اس مبتلا باشند و تخمین زده می شود كه تنها در آمریكا حدود 350 هزار آمریكایی ام.اس داشته باشند.
محققان در سال 2015 پس از مطالعه روی موش ها گزارش داده بودند كه رژیم غذایی شبه روزه موجب افزایش طول عمر و سلامت می شود و عوامل خطرساز مرتبط با ابتلا به سرطان، بیماری قلبی و عروقی و دیابت را نیز در انسان ها كاهش می دهد.
نتایج مطالعه قبلی، محققان را بر آن داشت كه پتانسیل تاثیر این رژیم بر بیماری ام.اس را نیز بررسی كنند.
محققان در این مطالعه جدید كه روی موش های مبتلا به ام.اس انجام شد، آنها را به دو گروه تقسیم كردند و یك گروه را تحت یك رژیم غذایی كم كالری و كم پروتیین شبیه روزه قرار دادند كه هر هفت روز، سه روز اجرا می شد. گروه دوم نیز كه گروه كنترل بودند، تحت رژیم غذایی معمولی قرار گرفتند.
محققان متوجه شدند كه این رژیم غذایی شبیه روزه علائم ام اس را در همه موش ها كاهش داد و در 20 درصد این حیوانات باعث بهبودی كامل شد.
آزمایش های بیشتر نشان داد، سطوح كورتیكوسترون، یك هورمون استروئیدی كه از غدد آدرنال برای كنترل سوخت و ساز بدن منتشر می شود، در موش هایی كه تحت رژیم غذایی شبیه روزه قرار داشتند، افزایش یافت.
همچنین سطوح سلول های ایمنی T در موش هایی كه تحت رژیم غذایی شبیه روزه قرار داشتند، افزایش و سطوح سیتوكین التهاب زا كاهش یافت.
محققان متوجه علائمی از بازسازی میلین در موش هایی شدند كه تحت رژیم غذایی شبیه روزه قرار گرفته بودند؛ غلاف میلین این حیوانات بر اثر این بیماری خود ایمن آسیب دیده بود.
علمی**2038**2017
تهران-ایرنا- نتایج یك مطالعه جدید نشان می دهد كه رژیم غذایی شبه روزه در كاهش علائم بیماری ام.اس و سایر بیماری های خود ایمن موثر است.
