به گزارش روز دوشنبه گروه علمي ايرنا از پايگاه اينترنتي هلث نيوز لاين، نتايج مطالعات مختلف نشان مي دهد مصرف اسيدهاي چرب امگا3 براي سلامت انسان به ويژه سلامت قلب و عروق بسيار مفيد است و مصرف مواد غذايي سرشار از امگا3 مي تواند در كاهش احتمال ابتلا به بيماري هاي مزمن از جمله بيماري هاي قلبي، سرطان و آرتروز موثر باشد.
حال يك مطالعه تازه نشان مي دهد اسيدهاي چرب امگا 3 مي توانند با اثرات زيانبار آلودگي هوا هم مقابله كنند.
آلودگي هوا يكي از مشكلات جدي كره زمين است و آسيب هاي زيانبار ناشي از آن روي جسم و مغز مسلم و محرز است.
آلودگي هوا با بيماري هاي متعدد و مواردي همچون سكته مغزي، بيماري هاي ريه و قلب، ديابت، كليه و تولدهاي زود هنگام ارتباط دارد و بر اساس شواهد تازه، مي تواند باعث انواع اختلالات مغزي نيز شود.
آخرين مطالعه انجام شده روي موش نشان داد كه امگا3 -چربي اشباء نشده اي كه ظاهرا براي عملكرد شناختي و رفتاري ما ضروري است- مي تواند از استرس اكسيداتيو و التهاب ناشي از هواي سمي پيشگيري و آن را درمان كند.
بر اساس نتايج اين مطالعه، اسيد هاي چرب امگا3 مي توانند التهاب و استرس اكسيداتيو ناشي از آلودگي هوا را به ميزان 50 درصد كاهش دهند.
استرس اكسيداتيو به عنوان عامل برهم زنندۀ تعادل ميان توليد راديكال هاي آزاد و دفاع هاي آنتي اكسيداني تعريف مي شود.
دكتر جينگ كانگ در بيمارستان عمومي ماساچوست، بخشي از دانشكده پزشكي هاروارد در آمريكا كه مديريت تحقيق را به عهده داشت گفت: اين تغييرات پاتولوژيك (آسيب شناختي) بسيار مهم هستند، زيرا سازوكارهاي اصلي بيماري هاي مزمن شايعي هستند كه امروزه با ان مواجه هستيم.
وي گفت: انتظار مي رود همان تغييراتي كه در موش اتفاق مي افتد، در انسان ها نيز صدق كند زيرا بسياري ديگر از بيماري هاي التهاب زا با مصرف اسيدهاي چرب امگا3 قابل درمان هستند.
اعتقاد بر اين است كه چربي هاي امگا3 مي توانند نقش موثري در پيشگيري از بيماري هاي ناشي از الودگي هوا داشته باشند.
محققان همچنين متوجه شدند آلاينده هاي هوا مي توانند از طريق ريه جوندگان به داخل بسياري از اندام هاي حياتي بدن آنها از جمله مغز، كبد، كليه، طحال نفوذ كنند.
اين مطالعه نشان مي دهد اثر الودگي هوا بر سلامتي انسان، بيش از آنچه تصور مي كنيم زيانبار است چراكه ذرات ريز مي توانند از موانع عبور كرده و به سمت ساير اندام ها حركت كنند.
علمي **1311**
مترجم:محمدعلي صنايعي**انتشار: زهره محتشمي پور
تهران- ايرنا- يك مطالعه تازه نشان مي دهد اسيدهاي چرب امگا3 مي توانند با اثرات زيان بار آلودگي هوا مقابله كنند.
