هنگامي كه قصد داريد عضلات خود را تقويت كنيد و عضله سازي انجام دهيد، اين كه چه مواد غذايي مصرف مي كنيد از اهميت ويژه اي برخوردار مي شود. در اين ميان، ممكن است ميوه ها نخستين گزينه هايي نباشند كه به ذهن شما خطور مي كنند. اما ميوه ها نيز به اندازه مواد غذايي ديگر مهم هستند.
ميوه‌هاي عضله‌ساز!
به گزارش گروه سلامت عصر ايران به نقل از 'ليو استرانگ'، پتاسيم موجود در ميوه ها به ساخت و تقويت عضلات كمك مي كند، كربوهيدارت ها از عضله سوزي براي توليد سوخت جلوگيري مي كنند و آنتي اكسيدان ها از عضلات در برابر آسيب اكسيداتيو محافظت مي كنند.
پتاسيم عضله ساز
ممكن است فكر كنيد پتاسيم يك ماده معدني براي كمك به حفظ تعادل الكتروليت و نه رشد عضلات محسوب مي شود. اما براي ساخت پروتئين و عضله دريافت پتاسيم به ميزان كافي از رژيم غذايي نياز است. بزرگسالان به 4,700 ميلي گرم پتاسيم در روز نياز دارند. هر ميوه اي مي تواند به تامين نياز روزانه پتاسيم كمك كند، اما از جمله بهترين منابع براي اين ماده معدني مي توان به موز، پرتقال، طالبي، كيوي، آلو و برگه زردآلو اشاره كرد.
كربوهيدارت هاي پشتيبان پروتئين
كربوهيدارت ها انرژي مورد نياز بدن را تامين مي كنند و اگر به ميزان كافي از آنها دريافت نكنيد، بدن ممكن است عضله سوزي براي توليد انرژي را آغاز كند. اگر حداقل دو بار در هفته تمرينات قدرتي انجام مي دهيد، حداقل نيمي از كالري هاي دريافتي شما بايد از كربوهيدات ها باشد.
كربوهيدارت ها از درشت مغذي هاي اصلي در ميوه هستند و از اين رو، ميوه ها انتخابي سالم براي عضله سازي در رژيم غذايي شما محسوب مي شود. از جمله ميوه هايي كه محتواي كبروهيدارت بالايي دارند مي توان به انگور، گلابي، گيلاس، آناناس و خرما اشاره كرد.
آنتي اكسيدان هاي محافظ عضلات
ورزش شديد موجب واكنش هاي شيميايي در بدن مي شود كه ممكن است به سلول ها آسيب برسانند و اين شرايط مي تواند اهميت افزودن مكمل هاي آنتي اكسيدان به روتين روزانه شما را افزايش دهد. اما زماني كه موضوع سلامت و آنتي اكسيدان ها مطرح مي شود، بهتر است آنها را از مواد غذايي طبيعي تامين كنيد. ميوه ها سرشار از آنتي اكسيدان هاي مختلف هستند كه از آن جمله مي توان به ويتامين C، كاروتنوئيدها و فلاونوئيدها اشاره كرد. با افزايش مصرف ميوه هاي سرشار از آنتي اكسيدان مانند انبه، گريپ فروت، سيب و توت ها از عضلات خود در برابر آسيب سلولي محافظت مي كنيد.
چگونه ميوه ها را به رژيم غذايي خود اضافه كنيم؟
روش هاي مختلفي براي افزودن ميوه ها به رژيم غذايي عضله ساز و بهره‌مندي از تمام فوايد تغذيه اي آنها وجود دارند. كار خود را مي توانيد با افزودن ميوه ها به وعده هاي غذايي آغاز كنيد. ميوه ها گزينه كربوهيدارتي خوبي به عنوان يك خوراكي مقوي پس از تمرينات ورزشي هستند. ميوه ها را مي توانيد با ماست يوناني يا پودر پروتئين خود تركيب كنيد تا نيازهاي بدن خود به مواد مغذي براي عضله سازي، ترميم عضلات و آبرساني را پاسخگو باشيد. همچنين، ميوه ها ميان وعده هايي آسان و خوشمره هستند.
*عصرايران/23 ارديبهشت 96
*اول*انتشاردهنده:عليرضافرجي
تهران-ايرنا- عصرايران در گزارشي آورده است:ممكن است فكر كنيد پتاسيم يك ماده معدني براي كمك به حفظ تعادل الكتروليت و نه رشد عضلات محسوب مي شود. اما براي ساخت پروتئين و عضله دريافت پتاسيم به ميزان كافي از رژيم غذايي نياز است.
