رسول محمدي روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود: طي ماه مبارك رمضان امسال براي تهيه مواد اوليه زولبيا، باميه و نان چايي هيچ كمبودي در بازار وجود ندارد.
وي تاكيد كرد: با سوپر ماركت ها، بستني و ساندويچ فروشي هايي كه اقدام به فروش نان چايي، زولبيا و باميه كنند، در صورت مشاهده برخورد مي شود.
رئيس اتحاديه قنادان شهرستان زنجان گفت: متاسفانه تعداد اندكي از افراد كه شغلي به جز قنادي دارند، طي ماه مبارك رمضان اقدام به پخت نان چايي، زولبيا و باميه در محيط كاملا غير بهداشتي كرده و آن را با موتورسيكلت در سوپر ماركت هاي محلات توزيع مي كنند.
محمدي تاكيد كرد: شيريني هايي كه با اين روش تهيه مي شود فاقد تخم مرغ و روغن است، توليد كننده به آن جوهر ليمو اضافه مي كند تا مانع خشك شدن آنها شود كه اين مواد سرطانزا هستند.
وي ادامه داد: در صورت مسموم شدن مصرف كننده نيز توليد كننده آن مشخص نيست تا برخورد و يا فعاليت آن متوقف شود.
رئيس اتحاديه قنادان شهرستان زنجان تاكيد كرد: قنادي ها مطمئن ترين محل براي تهيه انواع شيريني هاي مورد نياز شهروندان هستند چرا كه هر يك از اين واحدها ناظر بهداشتي دارند كه مواد اوليه و افزودني هاي مجاز آنان مورد آزمايش قرار مي گيرد.
محمدي خاطرنشان كرد: در صورت تخلف و فاسد بودن مواد اوليه واحدهاي قنادي با متصديان آن واحد برخورد و جريمه مي شود و مانع از فعاليت خواهيم شد.
محمدي افزود: نظارت ها با همكاري اصناف، اماكن، تعزيرات حكومتي و دانشگاه علوم پزشكي در ماه مبارك رمضان تشديد خواهد شد.
وي از افزايش 6 درصدي قيمت هر كيلوگرم زولبيا و باميه در ماه رمضان خبرداد و از شهروندان خواست، در صورت مشاهده هرگونه تخلف از واحدهاي قنادي در سطح شهرستان زنجان مورد را با شماره 33336230 به اتحاديه قنادان اطلاع دهند.
به گزارش ايرنا، شهرستان زنجان داراي 120 واحد قنادي با مجوز كسب دارد كه همه اين واحدها فعال است.
7325/6085
خبرنگار: حديث ابوالحسني ** انتشار دهنده: رويا رفيعي
زنجان - ايرنا - رئيس اتحاديه قنادان شهرستان زنجان گفت: شهروندان از خريد نان چايي، زولبيا و باميه از مراكز غيرمجاز و سوپرماركت ها خودداري و انواع شيريني مورد نياز خود را فقط از قنادي ها تهيه كنند.
