عيسي گلشاهي روز سه شنبه در حاشيه جلسه هم انديشي بازار محصولات شيلات مازندران در بابلسر در گفت و گو با خبرنگار ايرنا از ميگوي دريايي و پرورشي ايران به عنوان سالم ترين و باكيفيت ترين ميگوي جهان نام برد و افزود: هدف گذاري امسال صادرات اين ماده پروتئيني 17هزار تن است.
پارسال 15هزار تن ميگو دريايي و پرورشي ايران به ارزش 62ميليون دلار به خارج صادر شده است.
وي با اشاره به اينكه در چند سال اخير ميگوي ايران به روسيه ، عمان، قطر ،امارات و 2كشور آسياي جنوب شرقي چين و ويتنام صادر مي شده است، بيان داشت: امسال كشورهاي آلمان ، انگلستان ، اسپانيا و فرانسه نيز مورد هدف براي صادرات ميگو قرار گرفته است.
گلشاهي به برتري ميگوي ايران در بازار جهاني اشاره كرد و گفت: ميگوي دريايي و همچنين پرورشي ايران نيز از معدود ميگوهاي باكيفيت دنيا است كه فاقد باقيمانده آنتي بيوتيكها، قارچ كش ها يا مواد دارويي و افزودني هاي غذايي نگه دارنده براي افزايش ضريب رشد است، مشكلي كه خيلي از كشورها براي پرورش ميگو با آن دست به گريبان هستند.
مدير كل دفتر بهبود كيفيت، فرآوري و توسعه بازار آبزيان سازمان شيلات ايران توضيح داد: ميگو منبع عالي ويتامين B12 ، ويتامينD، سلنيوم و چربي هاي غير اشباع و يك منبع پروتئين با كالري كم محسوب مي شود كه حاوي آهن و نياسين به عنوان يكي از ويتامين هاي گروهB است.
وي با اشاره به اينكه، در حال حاضر مصرف ميگو در ايران متناسب با ميانگين مصرف جهاني نيست، افزود: سرانه مصرف ميگو در ايران كه بيشتر در تهران است 50 گرم در سال است، اين در حالي است كه سرانه مصرف ميگو درجهان 500 گرم در سال است.
مدير كل دفتر بهبود كيفيت، فرآوري و توسعه بازار آبزيان سازمان شيلات ايران اظهاركرد: در حال حاضر كشورهاي تايلند، فيليپين، هند و اكوادور از جمله بزرگ ترين پرورش دهندگان ميگو در دنيا به شمار مي روند.
**صادرات 30 هزار تن ماهي قزل آلا در سال جاري
مديركل دفتر بهبود كيفيت، فرآوري و توسعه بازار آبزيان سازمان شيلات ايران با بيان اينكه پارسال 10 هزار تن ماهي قزل آلا به صورت منجمد به كشورهاي مختلف صادر شده است، گفت: هدف گذاري امسال براي صادرات اين گونه آبزي پر طرفدار ، 30 هزار تن است.
وي اضافه كرد: امسال علاوه بر قزل آلاي منجمد ،ماهي تازه و تخم فرآوري شده اين گونه نيز در حال صادرات است.
مدير كل دفتر بهبود كيفيت، فرآوري و توسعه بازار آبزيان سازمان شيلات به تقاضاي بازار داخلي مايه قزل آلا اشاره كرد و ادامه داد: توليد كنندگان آبزيان در كشور مبناي توليد خود را برپايه گرايش و تقاضاي بازار تنظيم مي كنند و همسو با اين رويكرد مصرف اين ماهي در حال افزايش است.
گلشاهي سهل الوصول بودن ماهي قزل آلا براي مصرف و در دسترس بودن اين نوع ماهي در بازار را از مهمترين دلايل محبوبيت آن در بين مصرف كنندگان كشورمان دانست و گفت: قزل آلا به طور حتم مي تواند يك ماهي بسيار مطلوب براي مصرف كننده باشد.
بر اساس آمار شيلات ايران ، سرانه مصرف ماهي در كشور 10 كيلو گرم است . مازندران باسرانه مصرف سالانه 13 كيلوگرم از استان هايي است كه بيشترين ميزان ماهي را مصرف مي كند.
سالانه حدود 75 هزار تن آنواع آبزيان در مازندران توليد مي شود.
سه هزارو 330 واحد پرورش آبزيان در استان مازندران وجود دارد كه از اين تعداد 276 واحد مربوط به پرورش ماهيان سردآبي و 14 واحد هم ماهيان خاوياري است و بيش از سه هزار واحد ديگر در زمينه توليد ماهيان گرم آبي فعاليت دارند .
سفيد، كپور، آزاد ( فيتيباك ) انواع قزل آلا از گونه هاي ماهيان گرم آبي و سرد آبي استان مازندران است.
سالانه به طور متوسط هفت هزار تن انواع ماهي استخواني ( كفال، سفيد و كپور ) توسط چهار هزار و 200 ماهيگير از آب هاي درياي خزر در استان مازندران صيد مي شود.
حدود 800 قطعه آببندان با مساحت 17 هزار هكتار و ظرفيت حدود 350 ميليون متر مكعب آب در استان مازندران وجود دارد كه هرساله علاوه بر تامين آب كشاورزي ، انواع ماهي كپور ، آزاد ، سفيد و فيتفاك در آنها توليد و به بازار داخلي و خارجي عرضه مي شود .
خبرنگار: سيد رضا هاشمي كروئي ** انتشار دهنده: محسن حسن نيا
/1899/6990
ساري- ايرنا- مديركل دفتر بهبود كيفيت، فرآوري و توسعه بازار آبزيان سازمان شيلات ايران گفت :با گسترش ارتباطات بين المللي و حل داد و ستد مالي در يكسال گذشته ،ميگوي با كيفيت كشورمان دوباره جايگاهش را در بازارهاي اروپايي پيدا كرده است.
