دكتر هدايت حسيني پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار علمي ايرنا با اشاره به اينكه 76 درصد مرگ و مير در ايران براثر بيماري هاي غير واگير است، افزود: در كنار تغذيه ناسالم، كم تحركي و مصرف دخانيات نيز نقش زيادي در ابتلا به بيماري هاي غيرواگير و مرگ و مير ناشي از اين بيماري ها دارند.
وي يكي از مهمترين علل فوت ايراني ها را بيماري هاي قلبي و عروقي خواند و اظهار كرد: با توجه به افزايش مصرف غذاهاي ناسالم و مصرف دخانيات پيش بيني مي شود كه مرگ و مير ناشي از بيماري هاي غيرواگير در كشور افزايش يابد.
حسيني همچنين با اشاره به اجراي برنامه ملي امنيت غذايي در مناطق شهري، حاشيه شهرها و روستايي گفت: تامين غذاي سالم و مقوي بخش عمده اي از امنيت غذايي است و بايد در اين مسير گام برداريم.
وي با بيان اين كه اضافه وزن و چاقي يكي از عوارض مصرف غذاهاي ناسالم است، گفت: برخي مردم از الگوي غذايي سالم پيروي نمي كنند و دچار عوارض متعدد مي شوند.
**مصوبات برنامه ششم و بهبود تغذيه در كشور
رئيس انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور با اشاره به اين كه مصوبات خوبي در برنامه ششم توسعه اقتصادي در زمينه تغذيه وجود دارد، اظهار كرد: با اجرايي شدن اين مصوبات شاهد بهبود تغذيه در كشور خواهيم بود.
حسيني ادامه داد: با برنامه ريزي، بايد شرايط اجرايي شدن اين مصوبات فراهم شود تا مردم از غذاهاي سالم و با كيفيت مناسب استفاده كنند.
وي نصب برچسب مقدار محصولات نمك، چربي ، شكر و اسيد هاي چرب ترانس را كاري ارزشمند اعلام كرد و گفت: مردم با مشاهده اين برچسب مطلع مي شوند كه مقدار اين عوامل چقدر است.
بيماري هاي قلبي و عروقي و سرطان ها از مهمترين بيماري هاي غيرواگير هستند كه سالانه جان تعدادي از هموطنان را مي گيرند. سن ابتلا به بيماري هاي قلبي در كشور به حدود 30 سال رسيده است و روزانه 300 نفر در كشور در اثر سكته هاي قلبي جان خود را از دست مي دهند كه بخش قابل توجه آن مربوط به شهر تهران است.
سكته مغزي دومين عامل مرگ و مير ايرانيان است اما آمار فوت شدگان براثر اين بيماري در برخي كشورهاي پيشرفته كاهش يافته و به پنجمين عامل مرگ و مير تبديل شده است.
در ايران هر پنج دقيقه يك نفر به سكته قلبي دچار مي شود.
هر سال حدود 50 هزار نفر در اثر ابتلا به سرطان ها در ايران جان خود را از دست مي دهند و سالانه 9 هزار نفر در كشور دچار اين بيماري مي شوند؛ پيش بيني مي شود اين تعداد در دهه بعدي به 150 هزار نفر در سال برسد.
علمي*1201*1440*1961* خبرنگار: عبدالكريم جبارپور* انتشار: گلشن
تهران- ايرنا- رييس انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور، تغذيه ناسالم را عامل ابتلا به بسياري از بيماري ها از عوامل اصلي مرگ ايرانيان بر اثر بيماري هاي غير واگير دانست.
