به گزارش خبرنگار ايرنا؛ براساس آمارهاي منتشر شده تا پايان روز 29 ارديبهشت مصرف قارچ هاي سمي در هشت استان غربي كشور تاكنون 11 قرباني گرفته كه هفت نفر از اين تعداد در كرمانشاه، سه نفر در لرستان و يك تن هم در كردستان بوده است.
براساس گفته كارشناسان حوزه جهاد كشاورزي و منابع طبيعي امسال به دليل بارندگي هاي مستمر بخصوص در ارديبهشت ماه و وقوع رعد و برق هاي متعدد، رويش قارچ هاي كوهي به نسبت سال هاي گذشته در دامنه هاي زاگرس بخصوص در استان كرمانشاه افزايش داشته است.
هر سال با وجود هشدارهاي كارشناسان بهداشت و درمان عده اي از مردم استان كرمانشاه بخصوص روستاييان به علت مصرف قارچ كوهي، مسموم و راهي بيمارستان مي شوند.
به گفته رئيس اورژانس پيش بيمارستاني و مدير حوادث دانشگاه علوم پزشكي كرمانشاه در ارديبهشت امسال تاكنون 316 نفر براثر مسموميت ناشي از مصرف قارچ سمي به مراكز اورژانس استان مراجعه كرده اند.
متخصصان علوم پزشكي مي گويند مصرف قارچ سمي در اولين اقدام منجر به اختلال كبد و سپس از كار انداختن آن مي كند.
از مجموع مراجعان مسموم شده براثر مصرف قارچ سمي در استان كرمانشاه، 18 نفر به دليل مشكلات كبد به مراكز درماني شهر شيراز اعزام شده اند.
براساس آمار دانشگاه علوم پزشكي بر اثر مصرف قارچ سمي در استان كرمانشاه تا پايان روز شنبه 29 ارديبهشت هفت نفر فوت كرده اند.
قارچ كوهي نخوريد
يك عضو هيأت علمي دانشگاه علوم پزشكي در اين ارتباط معتقد است كه تشخيص قارچ سمي از قارچ خوراكي تنها در مراكز تشخيصي معتبر ممكن است.
دكترعلي ميكائيلي اظهار داشت: تشخيص قارچ هاي سمي از قارچ هاي خوراكي برخلاف تصور عموم بسيار مشكل است و تنها در مراكز تشخيصي معتبر قارچ شناسي ميسر است.
او در مورد تشخيص قارچ هاي كوهي سمي از غير سمي نيز مي گويد: اغلب شرايط رويش اين قارچ ها در كنار هم و حتي همراه هم، شباهت ظاهري بسيار نزديك به هم و تنوع شكلي قارچ وابسته به نوع زمين و حتي باعث مسموميت در افراد باتجربه مي شود و به هيچ وجه روش هاي غيرعلمي كه توسط بعضي افراد توصيه مي شوند مانند استفاده از شير يا سكه نقره مبناي علمي ندارند و تشخيص تنها در مراكز تشخيصي معتبر قارچ شناسي ميسر است.
وي در مورد افزايش مسموميت در سال جاري نيز اظهار كرد: امسال به دليل ريزش هاي فراوان بهاري و دماي مناسب، رويش قارچ ها در طبيعت مناسب تر از سال هاي قبل بوده لذا مردم براي جمع آوري قارچ خوراكي خودرو اشتياق بيشتري نشان داده اند و متاسفانه با اشتباه تشخيصي قارچ هاي سمي مصرف كرده اند.
وي با بيان اينكه سم قارچ با جوشاندن و شستن از بين مي رود، گفت: قارچ سمي مشابه قارچ هاي خوراكي اغلب گونه هاي 'آمنيتا' است كه مرگبارترين سم طبيعي يعني آمانيتين است و اين سم با جوشاندن، شستن، خشك نمودن قارچ و انجام هيچ عمل ديگري از بين نمي رود.
اين متخصص قارچ شناسي اظهار داشت: متاسفانه در يك دوره كمون چند ساعته تا چند روز علايم مرگبار مسموميت را نشان مي دهد ضمن اينكه در مطالعات قبلي در استان گونه هاي اين قارچ سمي به اثبات رسيده است.
وي در ارتباط با اينكه قارچ هاي خوراكي طبيعي يعني خودرو برتري بر قارچ هاي پرورش يافته صنعتي دارند يا نه، گفت: اين نوع قارچ ها نه تنها برتري نسبت به قارچ هاي پرورش يافته صنعتي ندارند بلكه به دليل اينكه در هواي آزاد در معرض تمام آلودگي هاي اتمسفر و آلاينده هاي صنعتي مانند فلزات سنگين و آلودگي هاي بيولوژيكي فضولات حيواني و انساني است نمي تواند غذايي سالم محسوب شود.
ميكائيلي افزود: از طرفي بايد بدانيم قارچ ها جزيي از زيبايي هاي خلقت در طبيعت هستند و قرار نيست هر چيزي كه زيبا است خوراكي نيز باشد.
وي به مردم توصيه كرد كه قارچ هاي سمي جنس آمانيتا واجد مرگبارترين سموم هستند كه حتي دست زدن به اين قارچ ها مسموميت را از طريق پوست و مخاطات به بدن مي رساند.
او گفت: بنابرابن هرگز نبايد سمي به اين شدت را سر سفره غذا ببريم و يا با تشخيصي ريسكي زندگي خود و خانواده را در معرض خطر قرار دهيم.
عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي كرمانشاه افزود: كساني كه از اين قارچ هاي سمي خورده اند نيز بايد فورا براي مراحل درماني اقدام نمايند.
** فوت 7 نفر تاكنون
رئيس اورژانس پيش بيمارستاني و مدير حوادث دانشگاه علوم پزشكي كرمانشاه گفت: آمار فوتي ها بر اثر مصرف قارچ سمي در استان تا روز شنبه 29 ارديبهشت به هفت نفر رسيده است.
دكتر صائب مدرسي افزود: آمار فوتي ها تا روز پنجشنبه 27 ارديبهشت پنج نفر بود كه متاسفانه در همان روز 2 نفر ديگر فوت كردند و آمار فوتي ها اكنون به هفت نفر افزايش يافته است.
وي افزود: در ارديبهشت امسال تاكنون 316 نفر براثر مسموميت ناشي از مصرف قارچ سمي به مراكز اورژانس استان مراجعه كرده اند كه از اين تعداد 18 نفر به دليل مشكلات كبد به مراكز درماني شهر شيراز اعزام شده اند.
مدرسي اضافه كرد: همچنين از مجموع آمار مسموم شدگان اكنون چهار نفر در بخش بستريهاي ويژه، 6 نفر در بخش اورژانس و 22 نفر در بخش عمومي مراكز درماني استان بستري هستند.
وي گفت: بيشترين آمار بيماران مربوط به شهر كرمانشاه است و همچنين در بيمارستان امام خميني (ره) كرمانشاه نيز بيشترين تعداد مسمومان بستري شده اند.
از نظر كارشناسان و متخصصان علوم تغذيه و پزشكي مصرف نكردن قارچ هاي كوهي بهترين راهكار براي پيشگيري از مسموميت است و شهروندان نبايد اين ريسك را بپذيرند و با مصرف اين گونه قارچ ها سلامت خود را به خطر بياندازند.
همچنين اين كارشناسان توصيه مي كنند كه از قارچ هاي پرورشي بسته بندي كه در مراكز معتبر عرضه مي شود، استفاده نمايند.
3033/8066
كرمانشاه - ايرنا - روي آوري مردم به مصرف قارچ هاي كوهي در بهار امسال عاقبت ناخوشايندي داشته و تاكنون شماري از هموطنان بر اثر مصرف اين كلاه سفيدهاي وحشي جان خود را از دست داده اند.
