فرهاد سحرخیز روز چهارشنبه در جمع خبرنگاران در مشهد افزود: صادرات زعفران در چند ماه گذشته كاهش نیافته اما بروز مسائل در مورد ارز و ناهماهنگی بین گمرك و سایر نهادها باعث محدود شدن صادرات زعفران شده است.
وی ادامه داد: سالانه 75 درصد محصول تولیدی زعفران ایران به خارج صادر می شود. زعفران به پنج قاره دنیا صادر می شود و ایران جزو معدود كشورهایی است كه ژاپن به عنوان یك كشور سختگیر در واردات و مطرح در حوزه تجارت زعفران كشورمان را به دلیل كیفیت بالای آن وارد می كند.
عضو هیات مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران گفت: ایران بزرگترین تولیدكننده زعفران در جهان است اما در این میان هم رقیب در تولید و هم رقیب در عرضه محصول در بازار دنیا دارد. آنچه زعفران ایران را از سایر كشورها متمایز می كند نخست حجم بالای تولید و دوم كیفیت بالا در كشت محصول است.
وی افزود: افغانستان در كشت زعفران و اسپانیا در عرضه به صورت خرده فروشی دو رقیب سرسخت ایران هستند. برای شكست این رقبا نیازمند یك عزم ملی، نگاه همه جانبه و حمایتگرا از زعفران هستیم.
سحخیز ادامه داد: اسپانیا با اینكه فقط فروشنده زعفران است با پیش دستی در بازارسازی توانسته بزرگترین خرده فروش زعفران در دنیا شود اما تولیدكنندگان و صادركنندگان ایرانی در دهه 80 بپاخاستند و تلاش كردند بازار زعفران را كه در اصل باید متعلق به ایران باشد از آن خود كنند.
وی گفت: هند و چین بزرگترین مصرف كنندگان زعفران در جهان هستند. افغانستان با رایزنی در حوزه تعرفه وارداتی موفق به صادرات زعفران بیشتری به آن كشورها شده در حالی كه تعرفه واردات برای زعفران ایران به آن كشورها 38 درصد است.
عضو هیات مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران از آنچه 'رفتار دوگانه دستگاههای اجرایی در خصوص نظارت بر كیفیت زعفران' دانست انتقاد و بیان كرد: برای تولید زعفران و فرآوری آن انواع استانداردها و شاخصهای ارزیابی كیفی در نظر گرفته شده و اعمال می شود اما در سطح عرضه، زعفران به صورت فله ای خریداری و به فروش می رسد.
وی افزود: از متولیان برای صیانت از سلامت جامعه و حمایت از تولیدكنندگان درخواست اجباری كردن استانداردها را برای محصولاتی مانند زعفران در مرحله عرضه و محدود یا ممنوع كردن عرضه فله ای داریم.
او رایزنی برای تعرفه صادرات زعفران به برخی كشورها، حمایت دولت از كنسرسیوم صادرات زعفران و تعامل دولت با صادركنندگان در زمینه خرید تضمینی زعفران از كشاورزان را در توسعه صادرات زعفران بسیار مهم ارزیابی كرد.
از 84 هزار هكتار مزارع زعفران ایران سالانه 200 تن محصول برداشت می شود. 78 درصد از حجم تولید زعفران ایران محصول مزارع خراسان رضوی است. بیشترین زعفران جهان با سه هزار سال سابقه در شهرستانهای تربت حیدریه، زاوه، كاشمر، رشتخوار و مه ولات واقع در جنوب استان خراسان رضوی تولید می شود.
سطح كنونی زیركشت زعفران در جنوب خراسان رضوی حدود 70 هزار هكتار است. طی سالهای اخیر بطور متوسط سالانه پنج هزار هكتار به سطح زیر كشت زعفران در خراسان رضوی افزوده شده است. بازده تولید در واحد هكتار در مزارع زعفران خراسان رضوی بطور متوسط چهار تا پنج كیلوگرم است. تقریبا همه شهرستانها خراسان رضوی بین 10 تا 30 هزار هكتار مزرعه زیر كشت زعفران دارند. 138 هزار بهره بردار بخش كشاورزی این استان در حوزه كشت و تولید زعفران فعالیت دارند. همچنین 800 هزار نفر در خراسان رضوی بطور مستقیم درگیر امور مربوط به كشت، تولید و برداشت زعفران هستند.
7489/1858
مشهد- ایرنا- عضو هیات مدیره صندوق توسعه صادرات زعفران گفت: نوسانات قیمت ارز باعث توقف صادرات زعفران شده زیرا سازوكار مشخصی برای تعیین قیمت محصول صادراتی خود در بازار ندارند.
