ایران سومین تولید كننده عسل در جهان است

«مرتضی رضایی» روز دوشنبه در مراسم روز جهانی زنبور عسل كه در سالن خوشه وزارت جهاد كشاورزی برگزار شد، افزود: ارزش این میزان تولید عسل سه هزار میلیارد تومان است كه نشان دهنده اقتصادی بودن این صنعت است.
وی اظهار داشت: براساس آخرین سرشماری سال گذشته، هشت میلیون و 434 هزار كلونی در 85 هزار و 336 زنبورستان پرورش داده می شود و 138 هزار نفر به طور مستقیم در آن شاغل هستند. 90 درصد ارزش زنبور عسل به خاطر عملیات گرده‌افشانی آن است و 10 درصد ارزش آن به تولید عسل و فرآورده های آن مربوط می شود كه در این زمینه در كشور ما كاری نشده است.
وی تصریح كرد: از این تعداد زنبورستان و كلونی در كشور سالانه هزار و 460 تن موم، 122 تن گرده و سه هزار و 400 تن ژل رویال تولید می شود. قیمت خام یك كیلو ژل رویال 355 دلار است كه با ارزش تر از زعفران است.
به گفته وی، اگر ژل رویال به مواد آرایشی، بهداشتی و درمانی تبدیل شود، ارزش آن چند صد برابر افزایش خواهد یافت.
معاون وزیر جهاد كشاورزی با بیان اینكه زهر زنبور عسل دارای مشتقات كاربردی است افزود: در حال حاضر قیمت هر گرم زهر زنبور عسل 80 دلار است كه در بازارهای جهانی در حد میلی‌گرم مبادله می شود. در این زمینه هم كم توجهی شده است و بازارهای جهانی با برند سایر كشورها اشباع شده است.
وی ارزش سرمایه گذاری صنعت زنبورداری را در سال 96 نزدیك 6 هزار میلیارد تومان اعلام كرد و گفت: صادرات سالانه عسل هزار و 759 تن است كه بیانگر آن است كه در این صنعت كمترین وابستگی و بیشترین ارزش افزوده وجود دارد.
رضایی همچنین گفت: سندی با هشت محور برای صنعت زنبورداری تدوین شده كه اجرای آن تا سال 1404 هدف‌گذاری شده است. در این سند حفظ و تنوع ژنتیكی، كیفیت محصولات، افزایش بهره‌وری تولید، بازارهای صادراتی، افزایش توسعه محصولات جدید با ارزش افزوده بالا مورد تاكید قرار گرفته است.
وی ادامه داد: در حال حاضر سرانه تولید عسل 1110 گرم است در حالی كه سرانه مصرف آن در كشور سالانه 1079گرم است.
به گزارش ایرنا، روز جهانی زنبورعسل در بیستم دسامبر 2017 (بیست و نهم آذر 1396) پس از سه سال پیگیری در سازمان ملل متحد توانست با پیشنهاد در كمیته اقتصادی با حضور نمایندگان 115 كشور از جمله ایران به ثبت برسد.
امروز برای دومین بار جشن روز جهانی زنبور عسل توسط «كریستینا رادی» سفیر اسلوونی در تهران برگزار می شود كه علت این برگزاری قدمت 150 ساله این صنعت در این كشور است و بسیاری از خانواده ها در این كشور زنبورداری می كنند.
جمهوری اسلوونی در جنوب اروپای مركزی به پایتختی «لیوبلیانا» است كه 2میلیون و 60 هزارنفر جمعیت دارد و 82 درصد پهنه این سرزمین مستعد كشاورزی است.
اقتصام *9186 * 3063