دکتر احمد شریعتی روز یکشنبه در گفتگو با خبرنگار ایرنا افزود: در این چارچوب از ۲۵ اسفند جاری تا ۱۵ فروردین ماه سال جدید افزون بر ۲۵۰ کارشناس دامپزشکی در سطح خراسان رضوی فعالیت نظارتی دارند.
وی ادامه داد: تشدید اقدامات نظارتی با هدف کاهش مخاطرات بهداشتی ناشی از عرضه فراورده‌های خام دامی غیربهداشتی به ویژه در شرایط شیوع بیماری همه‌گیر، از طریق بازرسی و کنترل مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی در مشهد و سایر شهرستانهای استان خراسان رضوی صورت گرفته است..
مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: با اجرای "طرح تشدید نظارت بر سلامت و امنیت غذایی" با محوریت پیشگیری از شیوع بیماری همه‌گیر همه رستورانهای بین‌راهی و درون شهری، سردخانه‌های نگهداری مواد پروتئینی، مراکز تولید، نگهداری و عرضه انواع گوشت سفید و قرمز، آشپزخانه‌ها، هتلها، میهماپذیرها و بیمارستانها مورد بازدید قرار می‌گیرند.
وی افزود: با توجه به خطر انتقال بیماریها در عرضه غیربهداشتی فرآورده‌های خام دامی توسط دستفروشان، با همه افرادی که به صورت دستفروشی در حاشیه جاده‌ها، سطح شهر مشهد و به ویژه اطراف حرم مطهر رضوی اقدام به عرضه غیرمجاز مواد پروتئینی از قبیل گوشت سفید و قرمز، کله پاچه و جگر کنند برخورد قانونی صورت می‌گیرد.
دکتر شریعتی از یکایک شهروندان و زائران خواست تا از خرید "گوشت مرغ یا قطعات ران و سینه فاقد بسته‌بندی، گوشت قرمز فاقد مهر دامپزشکی، گوشت از پیش چرخ شده، آلایش مرغ بدون بسته‌بندی و یا فرآورده‌های خام دامی دارای بسته‌بندی با برچسب مخدوش" خودداری نموده و هنگام خرید مواد بسته‌بندی شده حتما به تاریخ تولید، انقضا و کد بهداشتی دامپزشکی توجه کنند.
وی گفت: شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف در عرضه فرآورده‌های خام دامی مراتب را در مشهد به شماره تلفن ۱۵۱۲ مرکز پیام دامپزشکی خراسان رضوی اطلاع دهند.
نظر شما