محمدمهدی صفری روز دوشنبه به خبرنگار ایرنا گفت:برداشت گل گاو زبان که از اواخر فروردین ماه در شهرستان املش آغاز شده بود تا پایان خرداد ماه ادامه می یابد که در همین مدت گل گاو زبان کاران املشی امسال ۶ هزار و ۷۵۰ کیلوگرم گل گاو زبان به ارزش ۲ میلیارد و ۳۵۰ میلیون تومان برداشت کرده اند.
وی افزود:۱۵۰ گل گاو زبان کار املشی در سطح ۱۵ هکتار از باغهای کوهستانی خود گل گاو زبان برداشت می کنند.
وی خاطرنشان کرد:قیمت هرکیلوگرم گل گاوزبان خشک در مناطق ییلاقی شهرستان املش در فصل زراعی جاری ۲۵۰ هزارتومان در ابتدای تولید این محصول بوده و هم اکنون به ۵۵۰ هزارتومان رسیده و به فروش می رسد.
شهرستان املش با ۲ بخش مرکزی و رانکوه و با جمعیت ۴۴ هزار نفر در ۷۰ کیلومتری شرق مرکز گیلان واقع شده است.
گل گاو زبان گیاهی طبی است که تقریباً تمامی اجزاء آن، اعم از گل‌ها و برگ‌ها و دانه‌های آن به عنوان دارو استفاده می‌شود. همچنین دانه‌های این گیاه را برای تهیه روغن مورد استفاده قرار می‌دهند.
برای گل گاو زبان، فواید زیادی نام برده‌اند، مهم‌ترین آن‌ها که به اثبات رسیده و تقریباً تمامی اطبا از گذشته تا حال بر آن توافق دارند؛ عبارت است از:
۱- تقویت‌کننده اعصاب و روان و حواس پنجگانه، و نشاط‌آور است.
۲-گل گاو زبان و برگ‌های تصفیه کننده خون است.
۳- آرام کننده اعصاب است.
۴- عرق آور است.
۵- ادرار آور است.
۶- گل گاو زبان کلیه‌ها را تقویت می‌کند.
۷- سرماخوردگی را برطرف می‌کند.
۸- برگ تازه گل گاو زبان برای درمان جوش‌های چرکین دهان اطفال، برفک، سستی بیخ دندان و رفع حرارت دهان موثر است.
۹- عرق گل‌گاوزبان برای امراض سوداوی، وسواس و خفقان مفید است.
۱۰- گل گاو زبان دارای منیزیم بوده و از سرطان پیشگیری می‌کند.
۱۱- در درمان اختلال حواس کاربرد فراوانی دارد.
نظر شما