دکتر«محسن شانقی» روز دوشنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: ۱۷ میلیون و ۸۳۹ هزار و ۲۵۱ قطعه طیور گوشتی امسال در کشتارگاه‌های استان مرکزی کشتار و ۳۷ هزار و ۶۷۸ تن گوشت سفید از آن‌ها استحصال شده است.
وی ادامه داد: ۲۷۳ هزار و ۲۴۱ قطعه طیور به‌دلیل لاغری و پرخونی در کشتارگاه های طیور استان مرکزی در این مدت از چرخه مصارف انسانی خارج و برای استفاده در کارخانجات خوراک دام به پودر گوشت تبدیل شد.
مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی خاطرنشان کرد: ۲۲۰ هزار و ۸۲۰ راس گاو، گوسفند و بز نیز امسال در کشتارگاه‌های استان مرکزی کشتار شد که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۴۷ درصد افزایش یافته است.
شانقی افزود: ۹ هزار و ۸۲۰ تن گوشت قرمز با کشتار این دام‌ها در کشتارگاه‌های استان مرکزی استحصال شد که این رقم نسبت به مدت مشابه سال گذشته، ۳۷ درصد افزایش داشته است.
وی گفت: ۸۰۳ لاشه دام سبک و سنگین در بازرسی بهداشتی در کشتارگاه‌های دام استان به دلیل بیماری‌های انگلی و برخی مشکلات بهداشتی ضبط و از چرخه مصرف انسانی خارج شده است.
استان مرکزی با ۱۲ شهرستان، و یک هزار و ۵۳۹ روستا، دارای ۹۶۰ واحد مرغداری صنعتی، ۴۹۱ واحد گاوداری صنعتی و ۱۹۱ واحد کارگاه پرورش آبزیان است.
نظر شما