به گزارش روز شنبه ايرنا از روابط عمومي دامپزشكي استان يزد محسن كريمي افزود: هم اكنون هشت واحد پرورش بلدرچين در اين شهرستان ميبد فعاليت دارند كه همگي تحت نظارت مستقيم شبكه دامپزشكي اين شهرستان هستند.
وي اظهار داشت: اين واحدها بصورت دائم از نظر سلامت و بهداشت فراورده هاي توليدي و كنترل بيماري هاي مشترك مورد بررسي قرار مي گيرند در اين واحدها طي هر دوره بيش از دو ميليون قطعه بلدرچين پرورش مي يابند.
كريمي در ادامه تصريح كرد: گوشت بلدرچين به علت پايين بودن چربي و كلسترول در مقايسه با ساير منابع پروتئين حيواني از ويژگي و ارزش بالاي غذايي برخوردار مي باشد.
وي اضافه كرد: همچنين به دليل مقاومت مناسب اين گونه پرنده در مقابل بيماري ها امكان تلفات و هدر رفت سرمايه در اين صنعت نسبتا كم جايگاه مناسبي در صنعت پرورش طيور را به خود اختصاص داده است.ك/1
7546/1968
يزد- ايرنا- رييس شبكه دامپزشكي شهرستان ميبد گفت: اين شهرستان قطب پرورش بلدرچين در استان يزد است.
