تولیدات گیاهی كشور سالم است/ تولیدكنندگان از سموم و هورمون های مجاز استفاده كنند

محمدعلی باغستانی میبدی روز جمعه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا، درباره پیامدهای بهداشتی مصرف هورمون ها برای رنگ آوری انواع میوه و میزان مصرف سموم در ایران، افزود: گاز اتیلن (اتفون) با نام تجاری (Finish)كه از كشور چین وارد می شود، نوعی ماده شیمیایی هورمونی است كه از آن برای عمل آوری برخی محصولات باغی از جمله موز، مركبات و خرمالو استفاده می شود.

وی با تاكید بر اینكه هورمون اتفن (گازاتیلن) سمی نیست، اظهار داشت: مصرف این هورمون از لحاظ بهداشتی برای سلامت جامعه مضر نیست، چرا كه در اكثر كشورهای پیشرفته دنیا نیز از این هورمون برای عمل آوری و رنگ آوری محصولات باغی استفاده می شود.

وی، استفاده از هورمون و سموم مجاز توسط بهره برداران بخش كشاورزی را مورد تاكید قرار داد، گفت: نحوه و میزان استفاده از هورمون ها و سموم باید متناسب با ضوابط و دستورالعمل های ملی و بین المللی باشد.

وی اضافه كرد: در حال حاضر عمده مشكل ما این است كه گاز اتیلن به صورت قاچاق وارد كشور می شود و تاكنون مجوزی از سوی وزارت جهادكشاورزی و سازمان حفظ نباتات برای پیشگیری از واردات این ماده شیمیایی (هورمون) صادر نشده است.

به گفته رئیس سازمان حفظ نباتات كشور، در این راستا چندی پیش نامه ای از سوی سازمان حفظ نباتات كشور به معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی مبنی بر اینكه مصرف تركیب اتفون (گاز اتیلن) در تولید گوجه فرنگی به منظور حفظ سلامت جامعه مورد تایید است یا خیر، مورد پیگیری قرار گرفت و متاسفانه تاكنون پاسخی از سوی وزارت بهداشت در این خصوص دریافت نشده است.

باغستانی، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی را مرجع تشخیص دهنده مسایل بهداشت مواد غذایی انسانی دانست و افزود: مصرف یا عدم مصرف هورمون اتفون (گاز اتیلن) یا دیگر تركیبات شیمیایی باید از طریق معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت مورد تایید قرار گیرد.

وی اضافه كرد: هم اكنون استفاده از این تركیب در تولید گوجه فرنگی توسط هیات نظارت بر سموم كشور در حال آزمایش و بررسی است و در صورت تائید و ثبت، مجوز مصرف آن نیز صادر می شود.

وی گفت: در این راستا بخشنامه ای از سوی سازمان حفظ نباتات كشور به تمام استان ها ابلاغ شده كه تا زمان دریافت تائیدیه وزارت بهداشت برای مصرف تركیب گاز اتیلن در تولید گوجه فرنگی، كشاورزان و تولید كنندگان كشور باید از مصرف این تركیب تا اطلاع ثانوی در تولید این محصول خودداری كنند.

باغستانی درباره نگرانی برخی از مردم در ورود سموم و هورمون های غیراستاندارد از چین، افزود: طی سالهای اخیر به دلیل اعمال تحریم ها علیه ایران، حدود 90 درصد سموم مصرفی كشور از چین و هند وارد می شود كه از كیفیت و استاندارد لازم برخوردار نیست، البته سموم وارداتی چین و هند دارای استانداردها فائو هستند اما متاسفانه استانداردهای فائو كف استانداردهای جهانی را دربر‌می‌گیرد در حالی كه سموم تولیدی كشورهای اروپایی بالاترین حد استانداردهای جهان را دارا است.

رئیس سازمان حفظ نباتات كشور اظهار داشت: هم اكنون كمتر از 10 درصد سموم مورد نیاز كشور از اروپا وارد می شود كه آن نیز در برخی محصولات همچون پسته كه علاقه به خرید سم با كیفیت و با قیمت بالا است، مصرف می شود.

به گفته وی، بخش عمده تولیدكنندگان كشور از جمله گندمكاران توان خرید سم با كیفیت و قیمت بالا را ندارند بنابراین باید از سموم چینی و هندی استفاده كنند.

وی تاكید كرد: سازمان حفظ نباتات یا دیگر ارگان ها از ورود سم باكیفیت بالا ممانعت نمی‌كنند، مشكل این است كه سموم باكیفیت به علت بالا بودن قیمت ها متقاضی زیادی ندارد و یا به مدت طولانی در انبارها باقی می‌ماند كه همین امر می تواند موجب كاهش كیفیت آنها شود.

باغستانی درباره میزان مصرف سم در كشور، گفت: برای تولید محصولات كشاورزی در تمام دنیا سم مصرف می‌شود، ایران نیز از این امر مستثنی نیست، اما آمارها نشان می دهد كه مصرف سم در ایران كمتر از مصرف سم در كشورهای پیشرفته جهان است.

وی، سازمان حفظ نباتات كشور را متولی حفاظت از نباتات در مقابل انواع آفات و بیماری ها دانست و افزود: هم اكنون بیش از 600 آفت داخلی و حدود 40 آفت قرنطینه در كشور وجود دارد بنابراین برای كنترل آفات و بیماری های گیاهی چاره ای جز استفاده مناسب از سموم و آفت كش ها نداریم.

وی ادامه داد: مصرف سم در حد مجاز نیز می‌تواند در یك محصول باقی بماند اما این بدان معنا نیست كه بگوییم محصول سالم محصولی است كه مصرف سم آن صفر باشد، بلكه حد مجاز و ملی تعیین‌كننده مصرف سموم در هر كشور است كه براساس سبد غذایی مردم هر كشور تعیین می شود.

وی میزان مصرف سم كشور را نگران كننده ندانست و گفت: سالانه حدود 21 میلیون لیتر سم برای مبارزه با آفات در 16 میلیون هكتار از اراضی كشاورزی كشور مصرف می‌ شود و در دنیا به طور میانگین 1000 گرم ماده مؤثر درهرهكتار استفاده می‌شود اما در كشور ما 562 گرم ماده مؤثر سم در هر هكتار است كه این امر نشان می دهد ما 44 درصد سم كمتر از دنیا مصرف می كنیم.

وی ایران را یكی از تولیدكنندگان محصولات ارگانیك در دنیا برشمرد و افزود: هم اكنون در پیشرفته ترین كشورهای دنیا 5 درصد و در دیگر كشورها بین 2 تا 3درصد محصولات به صورت ارگانیك تولید می شود، این درحالیست كه در كشورما نیز این میزان بین 3 تا 4 درصد است.

باغستانی ادامه داد: طبق آمارهای سازمان بین‌المللی حفظ نباتات در صورتی كه آفات و علف‌های هرز كنترل نشود، سالانه حدود 42 درصد خسارت به بخش كشاورزی وارد می شود كه این امر مخاطراتی را برای بخش كشاورزی ایجاد می كند.

وی درخصوص تولید گندم و برنج، اضافه كرد: نگرانی در خصوص باقیمانده سموم در گندم و برنج وجود ندارد، چرا كه از زمان مصرف سم تا زمانی كه محصول نهایی در سبد مصرفی خانوار قرار گیرد، فرآیند طولانی را طی می كند بنابراین سمی در محصول وجود ندارد و محصول سالم به دست مصرف كنندگان می رسد.

وی درباره ادعای برخی مبنی بر آلودگی محصولات گلخانه‌ای و تازه‌خوری گفت: در سال 92 تویلد محصولات سبزی و صیفی كشور حدود 18 میلیون تن در سطح زیركشت 715 هزارهكتار بود كه تنها حدود 400 هزار تن محصول با سطح زیركشت چهار هزار و 800 هكتار یعنی معادل 0.7 درصد زیر كشت گلخانه ای قرار دارد.

وی افزود: براساس پایش های صورت گرفته محصولات تولیدی در مزارع آلودگی خاصی ندارد و احتمال آلودگی تنها در بخش اندكی از محصولات تازه خوری گلخانه‌ای ممكن است وجود داشته باشد، اما این امر را نمی توان به تمام محصولات كشاورزی تولیدی كشور تعمیم داد.

باغستانی گفت: به طوری كه در فرآیند كشاورزی تمام كشورهای دنیا احتمال خطاهایی از جمله بقایای سموم، فلزات سنگین، نیترات ممكن است، وجود داشته باشد، در این راستا ما تلاش داریم احتمال وجود هرگونه آلودگی در برخی محصولات را به صفر برسانیم.

وی گفت: طبق قانون باید 25 درصد محصولات كشاورزی به صورت ارگانیك و 25 درصد محصولات تولیدی تحت پوشش مدیریت تلفیق آفات قرار گیرد.

وی در تفاوت تولید محصول ارگانیك و تولیدی مدیریت تلفیق آفات، افزود: برای تولید محصول ارگانیك هیچ نوع سم و ماده شیمیایی استفاده نمی شود، اما در تولید محصول براساس ضوابط مدیریت تلفیق مصرف سم و كود براساس استانداردهای ملی و بین المللی است.

رئیس سازمان حفظ نباتات منابع مالی و بودجه این بخش را ناكافی دانست و گفت: به دلیل حساسیت این بخش در اجرای عملیات های قرنطینه ای و واكنش سریع برای كنترل آفات و بیماری های گیاهی بودجه فعلی این بخش پاسخگوی نیازها نیست و خواستار افزایش بودجه این بخش از دولت هستیم.

اقتصام(4)9186**1558