منصور شفيعي شنبه درگفت وگوبا خبرنگار ايرنا سطح زير كشت باغهاي كنار پيوندي اين شهرستان را 200هكتار عنوان كرد.
وي، ميزان عملكرد باغهاي كنار پيوندي بندرعباس را 23تن درهكتارعنوان و پيش بيني كرد كه تا پايان فروردين ماه 460 تن محصول برداشت و به بازار مصرف عرضه گردد.
مديرجهاد كشاورزي بندرعباس بهترين زمان براي برداشت ميوه كنارپيوندي را دراين شهرستان نيمه دوم بهمن ماه تا اواخر اسفندماه ذكر كرد.
به گفته شفيعي ميوه كنارپيوندي برداشت شده از سطح باغهاي اين شهرستان به صورت تازه مصرف مي شود درحاليكه برخي از فرآورده هاي آن نيز در قالب كمپوت كنار، پودر كنار خشك، مرباي كنار، ترشي و ژله (توليدي خارج از كشور) در بازار مصرف وجود دارد.
كُنار گونه اي منحصر بفرد از گياهان دارويي و ميوه ي مغذي و سرشار از ويتامين كه خواص درماني و طعم خوش آن با هر ذائفه اي سازگار است.
كُنار يا سدر با نام علمي Zizyphus mauritiana متعلق به خانواده Rhamnaceae و داراي 40گونه است كه علاوه بر هندوستان در كشورهاي افغانستان، ايران، سوريه، برمه، استراليا، آمريكا، ايتاليا، فرانسه، روسيه، اسپانيا، پرتغال و شمال آفريقا نيز وجود دارد.
كشت تجاري آن به صورت باغ با استفاده از ارقام پيوندي مرغوب در هرمزگان از اواسط دهه 80هجري خورشيدي با هدف جايگزين كردن باغهاي امحاء شده ليموترش مبتلا به بيماري جاروك اين استان آغاز كه با استقبال خوب كشاورزان مواجه شد.
با توجه به صرفه اقتصادي و وجود بازار مصرف مناسب براي ميوه كنار، سطح زير كشت باغهاي كنار پيوندي در شهرستان هاي بندرعباس، رودان، ميناب، سيريك ، جاسك و حاجي آباد درحال گسترش است طوريكه هم اكنون افزون بر 800هكتار باغ اصلاح شده كنار درهرمزگان وجود دارد.
هم اكنون هر كيلوگرم ميوه درجه يك كنار پيوندي توليدي باغهاي هرمزگان بين 40تا60هزار ريال در بازار بندرعباس عرضه مي شود كه اين رقم در ايام تعطيلات نوروزي افزايش پيدا مي كند.
ميوه كنارحاوي ويتامين B ،E وكلسيم، فسفر و آهن است كه ارزش غذايي آن از لحاظ پروتئين، مواد معدني، كلسيم، فسفر، كاروتن و ويتامين از سيب غني تر و ميزان كالري و ويتامين سي آن نيز نسبت به پرتقال بيشتر است.
ميوه كنارپيوندي باغهاي هرمزگان سفت، كروي كشيده يا بيضي شكل با رنگ قرمز، سبز، نارنجي يا زرد طلايي و براق است.
درخت كنار نسبت به خشكي و خاك هاي شور و قليايي مقاوم و سازگار است و به خواب رفتن آن در تابستان باعث شده تا نياز كمتري به آب داشته باشد.ك/3
6149/6048
بندرعباس- ايرنا- مدير جهاد كشاورزي بندرعباس گفت: همزمان با آغازبرداشت محصول از باغهاي كنار پيوندي اين شهرستان ميوه آن به بازار مصرف عرضه شد.
