مالت، دانه جو جوانه زده فراوري شده است كه بر اثر حرارت، رست(برشته شده) و به رنگ تيره تبديل مي شود و از اين محصول در توليد شيريني، شكلات، ماء الشعير و انواع نوشيدني استفاده مي شود.
روابط عمومي سازمان صنعت، معدن و تجارت استان چهارمحال و بختياري روز يكشنبه به نقل از رييس اين سازمان اعلام كرد: در اين مدت500 تن مالت در اين كارخانه توليد شد.
سيد نعيم امامي، محصولات توليد شده در اين كارخانه را شامل پودر مالت، عصاره مالت، مالت تيره، پودر عصاره مالت و پودر جوانه گندم و دم نوش برشمرد.
امامي تصريح كرد: صنايع بهداشتي، دارويي و مواد غذايي بويژه كارخانه هاي نوشابه سازي كشور هر سال يكصد هزار تن دانه مالت از كشورهاي اروپايي وارد مي كنند.
نخستين كارخانه مالت سازي صنعتي كشور در شهر'هفشجان' واقع در 15كيلومتري مركز چهارمحال و بختياري ايجاد شده است.
اين كارخانه با سرمايه30 ميليارد ريال در سال 89 راه اندازي شد و هم اكنون 400 نفر در آن مشغول به كارند.
7361/6027
توليد مالت در چهارمحال وبختياري 375 هزار دلار صرفه ارزي عايد كشور كرد
۳ خرداد ۱۳۹۴، ۱۶:۰۱
کد خبر:
81620494
شهركرد- ايرنا- توليد 'مالت' از ابتداي امسال تاكنون در نخستين كارخانه مالت سازي صنعتي كشور در استان چهارمحال و بختياري، 375 هزار دلار صرفه جويي ارزي عايد كشور كرد.
