به گزارش گروه اخبار علمي ايرنا از رويترز، در اين مطالعه آمده است كه رژيم غذايي مديترانه اي در كاهش احتمال ابتلا به سرطان سينه، موثرتر از رژيم غذايي كم چربي است.
اين مطالعه كه حدود پنج سال به طول انجاميده، داوطلبان به طور تصادفي تحت رژيم هاي غذايي متفاوتي قرار گرفتند، نتيجه نشان مي دهد زناني كه از رژيم غذايي مديترانه اي به همراه چهار قاشق غذاخوري روغن زيتون فرابكر (extra virgin) در روز استفاده مي كنند، پنجاه درصد كمتر از داوطلباني است كه رژيم غذايي كم چرب دارند، به سرطان سينه مبتلا مي شوند.
رژيم مديترانه اي به طور معمول شامل چربي هاي اشباع نشده مانند روغن زيتون، آجيل و آووكادو، همراه با سبزيجاتي مانند كرفس، اسفناج و هويج است. ماهي نيز اهميت ويژه اي در اين رژيم غذايي دارد.
اين سبزيجات غني از نيتريت و نيترات هستند و تركيب اين دو گروه غذايي سبب تشكيل اسيدهاي چرب نيترو مي شود. در رژيم غذايي مديترانه اي جايي براي گوشت قرمز، غذاهاي فرآوري شده و قندهاي مصنوعي وجود ندارد.
يكي ديگر از مهمترين مزيت هاي رژيم مديترانه اي، افزايش اميد به زندگي و رفع افسردگي است.
در ادامه به برخي از مزيت هاي ديگر استفاده از رژيم مديترانه اي كه در مطالعات قبلي به اثبات رسيده اشاره شده است:
- رژيم غذايي مديترانه اي از بروز بيماري مزمن كليه جلوگيري مي كند.
- رژيم غذايي مديترانه اي با وجود روغن زيتون، باعث كاهش وزن مي شود و از بروز ديابت جلوگيري مي كند.
- رژيم غذايي مديترانه اي سبب كاهش فشار خون مي شود.
- رژيم غذايي مديترانه اي سلول هاي سرطاني را از بين مي برد.
- رژيم غذايي مديترانه اي از بروز استرس و افسردگي جلوگيري مي كند.
- رژيم غذايي مديترانه اي مانع از ابتلا به پاركينسون و آلزايمر مي شود و در كاهش بيماري هاي قلبي نقش دارد.
اين مطالعات نقش روغن زيتون در كاهش احتمال ابتلا به سرطان سينه را تاييد مي كند.
سرطان سينه شايع ترين سرطان در زنان است. احتمال ابتلا به سرطان سينه در زناني كه بستگان درجه اول آنها به اين بيماري مبتلا بوده اند، بسيار بيشتر است. جهش در ژن هاي BRCA1 يا BRCA2 شايع ترين علت سرطان سينه ارثي است كه از والدين منتقل مي شود.
از هر هشت زن آمريكايي، يك نفر به سرطان سينه مبتلا مي شود. بر اساس پيش بيني انجمن سرطان آمريكا، در سال جاري حدود 232 هزار نفر در آمريكا به اين بيماري مبتلا مي شوند و بيش از 40 هزار نفر جان خود را از دست مي دهند.
سابقه خانوادگي، قرارگرفتن در معرض اشعه، داشتن سطح بالاي استروژن، شيوه نادرست زندگي، مصرف سيگار و الكل و استرس مهمترين عوامل بروز اين بيماري هستند.
نتايج اين تحقيقات در نشريه JAMA Internal Medicine منتشر شده است.
علمي **9259**1440
تهران-ايرنا-نتيجه يك مطالعه در اسپانيا نشان مي دهد كه رژيم غذايي مديترانه اي احتمال ابتلا به سرطان سينه را كاهش مي دهد.
