به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا، این برنامه غذایی ساده و در دسترس MIND نام دارد و توسط محققان مركز پزشكی راش در آمریكا تدوین شده است و تركیبی از رژیم مدیترانه ای و روش های غذایی موثر در كاهش فشار خون (موسوم به روش DASH) است. هر دو برنامه غذایی مدیترانه ای و DASH، در كاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سكته مغزی و زوال عقل موثر هستند.
این مطالعه نشان می دهد احتمال ابتلا به آلزایمر در افرادی كه این رژیم را دنبال می كنند، 53 درصد كمتر است. از طرفی احتمال ابتلا به آلزایمر در افرادی كه برنامه غذایی را به طور منظم دنبال نمی كنند ولی تاحدودی به آن پایبند هستند، 35 درصد كاهش پیدا می كند كه میزان قابل ملاحظه ای است.
رژیم غذایی توصیه شده توسط محققان دانشگاه راش به قرار زیر است:
-هر روز از سبزیجاتی كه برگ سبز دارند و میوه و سبزیجات دیگر استفاده كنید.
-آجیل را در برنامه غذایی خود بگنجانید و سعی كنید به جای تنقلات ناسالم فقط از آجیل استفاده كنید.
-در هفته چند بار لوبیا مصرف كنید.
-حداقل دو بار در هفته از گوشت ماكیان استفاده كنید.
-حداقل یك بار در هفته ماهی بخورید.
-حداقل دو بار در هفته از یكی از محصولات خانواده توت (خشك یا تازه) استفاده كنید
-مصرف گوشت قرمز، كره و مارگارین، شیرینی، پنیر پرچرب (مانند پنیر پیتزا) فست فود و غذای سرخ كرده را محدود كنید.
انواع توت به طور خاص برای افزایش عملكرد شناختی مغز توصیه شده است.
پایگاه خبری U.S. News هر ساله گزارشی را مبنی بربهترین رژیم غذایی منتشر می كند. رژیم غذایی MIND در این پایگاه عنوان ساده ترین رژیم عذایی و بهترین غذای بیماران دیابتی را به خود اختصاص داده است و در حالت كلی، دومین رژیم برتر این پایگاه نام گرفته است.
علمی (6) ** 9259**1440
تهران - ایرنا - گروهی از محققان یك برنامه غذایی تنظیم كردند كه احتمال ابتلا به آلزایمر را 53 درصد كاهش می دهد و عنوان برترین رژیم غذایی مناسب برای بیماران دیابتی در سال 2016 را به خود اختصاص داده است.
