كرفس كوهي با نام محلي 'كلوس' از خانواده چتريان كه نام علمي kelussia odoratisssima mozaffa، گياهي خودرو است كه داراي ريشه عمودي و كمي ضخيم و ساقه علفي و توخالي است كه به ارتفاع كمتر از يك متر مي رويد.
برگ هاي آن از نظر ظاهري داراي بريدگي هاي عميق و مركب از چند برگچه است و دوره رويش آن از نيمه هاي اسفند ماه شروع و تا اوايل خرداد ماه ادامه دارد.
اين گياه در ارتفاعات زاگرس درمناطق زردكوه، كوه دلي دو آب صمصامي، منطقه سرآقاسيد، شيخ عليخان، كوه قارن، كوه هزار دره، كوه سفيد و عمدتا در شهرستان هاي كوهرنگ، اردل، كيار و لردگان در چهارمحال و بختياري مي رويد.
به گزارش ايرنا، هم اينك اين گياه خوراكي در بازار شهركرد و ديگر شهرهاي استان توسط فروشندگان محلي در ميادين و محل هاي پرتردد به فروش مي رسد.
كرفس كوهي با قيمت هر كيلوگرم 600 تا 800 هزار ريال در بازار شهركرد به فروش مي رسد.
براساس يافته هاي محققان چهارمحال و بختياري كرفس كوهي خاصيت دارويي و غذايي فراوان دارد.
كارشناسان منابع طبيعي چهارمحال و بختياري معتقدند: كرفس عرضه شده در بازارهاي استان هنوز به رشد مناسب نرسيده و غنچه هاي كرفس هم اكنون به فروش مي رسد.
به گفته اين كارشناسان، به دليل برداشت هاي غيرمجاز و غيراصولي، اين گونه گياهي در استان در حال انقراض است و برخي رويشگاه هاي خود را از دست داده است.
به گفته كارشناسان منابع طبيعي چهارمحال وبختياري هم اينك بيش از يكهزار و 300 گونه گياهي در مراتع چهارمحال و بختياري شناسايي شده كه 350 گونه آن منحصر به اين استان است.
گون، جوي دو سر، يونجه، كرفس، كما، انواع گندميان يكساله و چندساله، آويشن، موسير، تره كوهي و بومادران از مهمترين گونه هاي مرتعي چهارمحال و بختياري است.
استان چهارمحال و بختياري در منطقه زاگرس مياني يا زاگرس مرطوب واقع شده و از نظر تنوع گونه هاي گياهي از استان هاي داراي بيشترين تنوع گونه هاي گياهي در كشور است.
7361/ 6014/
شهركرد- ايرنا- عرضه كرفس كوهي در حالي كه هنوز تا بهار سه هفته اي باقي مانده در برخي شهرهاي استان چهارمحال وبختياري به خصوص در بازار شهركرد رونق يافته است.
