به گزارش ايرنا مهراب عبدالهي روز چهارشنبه در كارگروه آرد و نان شهرستان دزفول در سالن جلسات فرمانداري با اشاره به بازرسي مستمر از واحدهاي نانوايي در اين شهرستان افزود:اين موارد كم فروشي نان مربوط به واحدهاي نانوايي بربري پزمي باشد.
وي افزود:براي بالابردن كيفيت كلوچه وكيك در دزفول بايد قيمت كيك و كلوچه را از فهرست قيمت گذاري ها خارج كرد تا هر كلوچه پزي بنا به كيفيت بتواند قيمت را تغيير دهد.
رئيس اداره صنعت ،معدن و تجارت شهرستان دزفول به ديگر مشكلات موجود در خصوص نانوايان اشاره كرد و گفت:در سراسر استان خوزستان هزينه حمل هر كيسه آرد هشت هزار ريال است در حالي كه در شهرستان دزفول هر كيسه آرد با قيمت 10 هزار ريال حمل مي شود كه بايد در اين خصوص چاره انديشي شود.
وي افزود:علاوه بر اين وزن خمير هر قرص نان در سراسر استان خوزستان 170 گرم مي باشد در حالي كه طبق مصوبات فرماندار پيشين وزن خمير هر قرص نان در دزفول 180 گرم است كه براي نانوايان ضرر ده است.
در اين نشست مصوب شد از اول اسفندماه وزن خمير هر قرص نان از 180 گرم به 170 گرم كاهش يابد.
وي با بيان اينكه برخي افراد بدون كسب اجازه از اداره صنعت ، معدن و تجارت و اتحاديه اقدام به تهيه دستگاه پخت نان مي كنند گفت:تاكنون پنج واحد پخت نان در دزفول شناسايي شده كه بدون اخذ مجوز اقدام به پخت نان مي كنند لذا از اتحاديه نانوايان درخواست مي شود نسبت به تعطيلي اين نانوايي هاي غيرمجاز اقدام كند.
عبدالرحمان غلام چربي رئيس اتحاديه نانوايان دزفول نيز گفت:كيفيت نان دزفول در حال حاضر مطلوب است درآمد نانوايان نيز بطور نسبي خوب است و مشكل خاصي در اين خصوص وجود ندارد.
وي گفت:با توجه به در پيش بودن عيد نوروز يك نوبت ظهر و عصر به كار برخي نانوايان دزفول اضافه خواهد شد.
***با ايجاد رقابت بين نانوايان كيفيت نان را ارتقا دهيد
فرماندار دزفول نيز در اين نشست با تاكيد بر كيفيت نان در شهرستان گفت:بايد رقابت را بين نانوايان زياد كرد تا كيفيت نان افزايش يابد .
حبيب اله آصفي خواستار پخت كلوچه سنتي دزفول با طعم هاي مختلف شد و در ادامه
افزود:دستگاه هاي مسئول بيشترين تلاش را براي حل مشكلات بازايان داشته باشند تا شاهد نشاط و شادابي در بازار باشيم و مشكلات اقتصادي نيز كاهش يابند.
فرماندار دزفول به ظرفيت اين شهرستان در اشتغالزايي اشاره كرد و گفت:دزفول ظرفيت هايي بزرگي براي ايجاد اشتغال و سرمايه گذاري دارد بطوري كه شيلات نوپاي دزفول ظرفيت ايجاد چندين هزار شغل را دارد .
وي گفت:بايد از بازاريان حمايت شود لذا مسئولان ادارات نهايت تلاش خود را براي برداشتن موانع توليد براي بازاريان داشته باشند چرا كه اگر مشكلات اقتصادي حل شود بازار عمده فروشي دزفول مي تواند كل بازار استان را جوابگو باشد.
***آغاز بسيج نوروزي بهداشت در دزفول از اول اسفندماه
رضا پورآئين رئيس مركز بهداشت دزفول نيز در اين نشست گفت:بازرسان بهداشت بصورت مستمر و سه بار در طول سال اقدام به اندازه گيري جوش شيرين و نمك نان در دزفول مي كنند كه با آغاز بسيج نوروزي كه از اول اسفندماه آغاز مي شود اين بازرسي ها تشديد مي شوند .
محمدحسين خجسته كيا بخشدار شهيون دزفول نيز گفت:با توجه به اينكه تنوع نان در بخش شهيون دزفول اندك است تقاضا مي شود آرد بيشتري به اهالي اين بخش تعلق گيرد و در سهميه آرد اين بخش بازنگري شود.
پيگيري تفاهم نامه آموزش اتحاديه نانوايان و فني و حرفه اي براي اخذ گواهينامه ،تامين آرد نانوايي گاوميش آباد شرقي از جمله مواردي بود كه در اين نشست مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت.
222 واحد نانوايي از جمله هشت واحد پخت نان بربري در سطح شهرستان دزفول فعاليت دارند.
7278/6068
خبرنگار:رقيه كردي-انتشار:محمدعلي فريدپناه
دزفول - ايرنا - رئيس اداره صنعت ،معدن و تجارت دزفول گفت:بازرسان اين اداره در هفته جاري با 10 مورد كم فروشي نان در اين شهرستان مواجه شدند.
