تاكید مدیركل استاندارد آذربایجان غربی بر استفاده از روغن های مخصوص سرخ كردنی در تولید زولبیا و بامیه

منصور جلایر روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: استفاده از روغن های غیراستاندارد در تهیه زولبیا و بامیه در ایام ماه مبارك رمضان از مواردی است كه بازرسان اداره كل استاندارد توجه ویژه ای به آن دارند و با توجه به ارتباط مستقیم این امر با سلامتی مردم، اغماضی در این خصوص وجود ندارد.
وی اضافه كرد: نبود علامت استاندارد بر روی جعبه های شیرینی حاكی از غیراستاندارد بودن آن و وجود بار میكروبی و شیمیایی است كه می تواند سلامت عموم مردم را به خطر بیاندازد.
وی از اجرای طرح ضربتی نظارت بر بازار عرضه توسط كارشناسان اداره كل استاندارد آذربایجان غربی خبر داد و اظهار كرد: عرضه محصولات غیراستاندارد زولبیا و بامیه از خطوط قرمز اداره كل استاندارد در آذربایجان غربی است.
وی ادامه داد: علاوه بر زولبیا و بامیه كه شیرینی ویژه ماه مبارك رمضان در سال های اخیر بوده، تولید و توزیع اقلام پرمصرف دیگری نظیر زعفران، خرما، برنج، شكر، نمك، پنیر، لبنیات، روغن های خوراكی، فرآورده های گوشتی و مرغی از جمله سوسیس و كالباس توسط كارشناسان این اداره كل در بازار مورد بازرسی قرار می گیرد.
مدیركل استاندارد آذربایجان غربی گفت: شهروندان می توانند در صورت مشاهده هرگونه مورد مشكوك با ارسال كد 10 رقمی مندرج در زیر علامت استاندارد به سامانه پیامكی 10001517 اطلاعاتی شامل نام واحد تولیدی، نام محصول، تاریخ اعتبار، وضعیت پروانه كاربرد علامت استاندارد از طریق این سامانه استخراج كنند و از صحت و سلامت محصول آگاهی یابند.
جلایر افزود: در صورت مشاهده مورد مشكوك، سامانه تلفن گویای 1517 اداره كل استاندارد آذربایجان غربی آماده دریافت گزارش شهروندان است.
به گزارش ایرنا، همواره با ورود ماه مبارك رمضان تولید و توزیع شیرینی های ویژه این ماه شامل زولبیا و بامیه رونق می گیرد و در برخی موارد نیز تعدادی از افراد بدون كدهای بهداشتی و نظارت های لازم در خانه های خود، این شیرینی ها را تهیه و توزیع می كنند.
رمضان هر سال، دهها تن زولبیا و بامیه تنها در ارومیه تهیه و توزیع می شود.
8137/3072
** خبرنگار: سیده فاطمه سجادی ** انتشار دهنده: علیرضا فولادی